Acar matang ikan mujahir

Name: Acar matang ikan mujahir
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan mujahir buang sisiknya; 1 bh ketimun uk sedang pot korek api; 10 bj cabe rawit; 200 ml air; 1 sdm cuka; secukupnya gula, garam; bumbu halus:; 2 cm kunyit; 3 bh bawang putih; 2 bh kemiri goreng; 2 cm jahe; 2 sdm minyak untk menumis

icha @cook_4819328

menu yang satu ini masaknya mudah dan tdk membosankan apa lagi cuaca panas gini segar dech, masakan khas orang surabaya 😀

Lebih banyak

Acar matang ikan mujahir

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

icha @cook_4819328

menu yang satu ini masaknya mudah dan tdk membosankan apa lagi cuaca panas gini segar dech, masakan khas orang surabaya 😀

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 mnt

3 - 4 porsi

500 grikan mujahir buang sisiknya
1 bhketimun uk sedang pot korek api
10 bjcabe rawit
200 mlair
1 sdmcuka
secukupnyagula, garam
bumbu halus:
2 cmkunyit
3 bhbawang putih
2 bhkemiri goreng
2 cmjahe
2 sdmminyak untk menumis

Cara Membuat

30 mnt

1

Ikan mujahir direndam dgn air jeruk nipis dan garam selama 5 mnt, bila sdh cuci ikan dan goreng sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, bumbui dgn garam gula secukupnya
3

Biarkan saus mendidih tambahkan cuka, masukkan cabe rawit, ketimun tes rasa, masukkan juga ikan
4

Bolak balik ikan dan air mendidih, siap disajikan