Bahan-bahan

30 menit
23 porsi
  1. 3 buahPisang Ambon, ukuran sedang benar matang dan haluskan
  2. 100 gramTepung Terigu
  3. 100 gramMentega, cairkan
  4. 3 butirTelur, suhu ruang
  5. 1/2 sdtTBM (Cake Emulsifier)
  6. 100 gramGula Pasir
  7. 1/2 sdtPasta Pandan
  8. 1/2 sdtBaking Powder
  9. 1/2 sdtVanilli Bubuk
  10. SecukupnyaMeises Cokelat, untuk topping

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kocok telur, gula dan TBM hingga mengembang. Masukkan Pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, baking powder, dan Vanilli bubuk, aduk hingga rata dengan teknik aduk dari bawah keatas.

  2. 2

    Masukkan mentega cair, aduk rata. Masukkan pasta pandan aduk lagi hingga rata.

  3. 3

    Panaskan cetakan kue cubit (saya pakai cetakan untuk serabi ukuran kecil) olesi dengan sedikir mentega agar tidak lengket. Tuangkan sedikit adonan ke cetakan hingga setengah bagian cetakan, kecilkan api tutup hingga setengah matang lalu taburi meises cokelat diatasnya tutup kembali sebentar hingga benar matang. Angkat. (waktu memanggang sekitar 5-8 menit, cek terus apabila kue sudah kelihatan set dan tidak mentah angkat segera atau gunakan test tusuk gigi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
WaY
WaY @sibontot_gemoy
pada
Indonesia
Passionate Cook | Chocolate Lovers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa