Nugget Brokoli

Lailatur Rohmah
Lailatur Rohmah @cook_l4il4
Surabaya

Nugget jadi lauk kesukaan karena praktis namun males kalo harus beli yg sudah jadi. Akhirnya bikin deh. Awalnya pake wortel tp diganti pake brokoli karena gizi brokoli yg banyak plus tekstur lebih lembut

Nugget Brokoli

3 orang berencana membuat resep ini

Nugget jadi lauk kesukaan karena praktis namun males kalo harus beli yg sudah jadi. Akhirnya bikin deh. Awalnya pake wortel tp diganti pake brokoli karena gizi brokoli yg banyak plus tekstur lebih lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
24-30 potong
  1. 250 gramdaging ayam
  2. 2 butirtelur
  3. 2 lembarroti tawar
  4. 6 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 3 sdmteoung terigu
  9. secukupnyatepung roti
  10. air rebusan tulang ayam

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Haluskan dada ayam beserta telur lalu masukkan ke wadah besar

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Cincang kasar brokoli lalu rendam dalam air panas+garam

  4. 4

    Sobek roti tawar menjadi ukuran kecil-kecil lalu campurkan dengan brokoli yang sudah ditiriskan

  5. 5

    Aduk rata campuran daging ayam, brokoli, bumbu halus, roti tawar, garam, merica, dan tepung terigu

  6. 6

    Aduk campuran sampai rata. Jangan lupa dicek keasinannya jika kurang lembek bisa ditambahkan air rebusan tulang ayam atau jika terlalu lembek tambahkan tepung

  7. 7

    Masukkan adonan kedalam loyang dan kukus selama 30 menit. Jangan lupa tutup dengan serbet pada tutup pancinya

  8. 8

    Setelah matang, diamkan sebentar lalu masukkan ke dalam kulkas

  9. 9

    Potong-potong nugget menjadi ukuran lebih kecil. Lalu lapisi dengan telur dan tepung roti.

  10. 10

    Goreng hingga kecoklatan. Dan yang belum digoreng, simpan dalam kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lailatur Rohmah
Lailatur Rohmah @cook_l4il4
pada
Surabaya
Hanya seorang yang memiliki sedikit hobi memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa