Rajang cabe, bawang merah, bawang putih, dan kunyit

Tumis bumbu yang sudah di rajang dgn sedikit minyak goreng hingga harum

Masukkan lengkuas yang sudah digeprek

Masukkan 600 ml air

Masukkan potongan ayam dan tunggu hingga mendidih serta ayam matang

Masukkan potongan belimbing wuluh serta asam jawa, garam dan gula. Aduk rata.

Tunggu hingga ayam benar" matang

Tararaaaaa....asem asem ayam siap disantap 😋