Goreng bawang putih dan bawang merah sampai matang, masukkan ke cobek

Tambahkan lada, gula dan garam kemudian ulek hingga halus

Potong dadu kentang agar cepat matang kemudian goreng hingga kecoklatan

Setelah matang, angkat dr penggorengan kemudian langsung masukkan ke cobek, ulek saat masih panas

Ulangi hingga semua kentang matang dan diulek halus

Setelah semua kentang dan bumbu tercampur rata, ambil sedikit sesuai selera kemudian bentuk menjadi bulat pipih

Kocok telur untuk lumuran kentang yg sudah dibentuk, goreng hingga kecoklatan dan renyah

Goreng dengan api kecil agar tidak gosong