Potong cabe hingga kecil2.
Ambil dua lembar roti tawar, letakkan potongan cabe disatu sisi roti dan di tepian roti, tempelkan roti lalu tekan hingga nempel.
Ambil gelas kecil, tekan pada tengah roti tawar lalu putar hingga membentuk lubang lingkaran kira2 diameter 5cm.
Panaskan teflon dan beri sedikit mentega, letakkan roti diteflon, beri mentega ditengah lubang roti. lalu masukkan telur kedalam lingkaran roti lalu beri potongan cabe (bila perlu).
bolak balik hingga matang, lalu makan.