Ayam Rica

Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih
Palembang

Resep ayam rica cocok buat para penggemar masakan pedas. Rasanya yang manis asin pedas dan ayam yang lembut buat makan semakin nikmat

#CookpadCommunity_Palembang

Ayam Rica

Resep ayam rica cocok buat para penggemar masakan pedas. Rasanya yang manis asin pedas dan ayam yang lembut buat makan semakin nikmat

#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 1 kgayam potong
  2. 9 buahcabe merah keriting haluskan
  3. 3 buahcabe merah besar haluskan
  4. 3 buahcabe rawit merah haluskan
  5. 2 cmjahe haluskan
  6. 6 siungbawang merah haluskan
  7. 3 siungbawang putih haluskan
  8. 8 lembardaun jeruk, buang batangnya
  9. 2 buahtomat merah haluskan
  10. 8 sdmair jeruk nipis
  11. secukupnyagaram dan gula
  12. minyak goreng untuk menumis
  13. 200 mlair putih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Lumuri ayam yang sudah dipotong-potong dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk sampe berubah warna. Tambahkan garam dan gula secukupnya

  4. 4

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai habis. Masak ayam rica hingga matang dan airnya mengental. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih
pada
Palembang
Fulltime Mom yang suka banget mencoba berbagai macam resepOwner @Pempek Ummi Palembang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa