Sup Kabocha dan Telur Puyuh

Aknadisa Heksa Sartika Handayani
Aknadisa Heksa Sartika Handayani @cook_2564707
Palembang

Di kulkas masih ada sedikit kabocha, akhirnya dibuat sup lagi. Tetapi kali ini supnya ditambah telur puyuh dengan bumbu yang berbeda, yuk teman teman buat juga ^_^

Sup Kabocha dan Telur Puyuh

15 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas masih ada sedikit kabocha, akhirnya dibuat sup lagi. Tetapi kali ini supnya ditambah telur puyuh dengan bumbu yang berbeda, yuk teman teman buat juga ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 3 cupkabocha yang telah di potong dadu dan dicuci bersih
  2. 18 bhtelur puyuh
  3. 1 literair
  4. 1 batangdaun bawang, iris sebesar 1 cm
  5. 1 batangseledri, iris halus
  6. 1 buahbawang bombay, cincang kasar
  7. 1 buahbawang putih, iris tipis
  8. 1/2 buahpala, memarkan
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 1/2 sdtgaram halus
  11. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  12. pelengkap:
  13. secukupnyabawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang lalu sisihkan (kurang lebih 10 menit).

  2. 2

    Di dalam panci, panaskan minyak goreng dengan api kecil lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air, pala, merica, garam, kabocha dan tomat lalu aduk hingga rata dan rebus hingga mendidih dengan api sedang.

  3. 3

    Tambahkan irisan daun bawang dan seledri lalu didihkan sebentar. Angkat.

  4. 4

    Sajikan ketika hangat bersama telur puyuh yang telah dikupas kulitnya dan taburan bawang goreng. Happy cooking :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aknadisa Heksa Sartika Handayani
pada
Palembang
Loving homemade food :)myfeelingrecipe.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa