Brownies Kopi a-la Indi (no mixer)

Teta Giya Kharina
Teta Giya Kharina @gia_mulya
Depok

Minggu sore dikala sedang mager tapi perut terasa lapar 😂😂
Muter2in cookpad nyari resep yg simple, ketemulah resepnya mba Indi, asiiknya gak perlu keluarin mikser, aduk aduk aja daaan hmmm rasanya enaaakk..
Lebih enak udh masuk kulkas dimakan besok harinya aroma coklatnya jadi lebih kuat 😍😍

Brownies Kopi a-la Indi (no mixer)

22 orang berencana membuat resep ini

Minggu sore dikala sedang mager tapi perut terasa lapar 😂😂
Muter2in cookpad nyari resep yg simple, ketemulah resepnya mba Indi, asiiknya gak perlu keluarin mikser, aduk aduk aja daaan hmmm rasanya enaaakk..
Lebih enak udh masuk kulkas dimakan besok harinya aroma coklatnya jadi lebih kuat 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grDark Cooking Chocolate
  2. 120 grbutter
  3. 145 grgula castor (resep asli 150)
  4. 3 butirtelur ayam
  5. 70 grtepung terigu protein rendah/sedang (saya : segitiga)
  6. 30 grsusu bubuk (saya : 27gr pas 1sachet soalnya 😅)
  7. 30 grbubuk cocoa/coklat
  8. 1 sdtbubuk kopi (saya : nescafe classic)

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan DCC dan butter dengan teknik double boiler (tempatkan potongan coklat dan butter dalam wadah anti panas yg ditaruh diatas panci yg berisi air mendidih). Setelah coklat meleleh dan tercampur rata dengan butter angkat, biarkan sampai hangat.

  2. 2

    Kemudian aduk rata telur dan gula pasir menggunakan whisk sampai gula pasir benar-benar larut. Karena salah satu faktor yg menentukan shiny crustnya muncul adalah gula yang larut benar.

  3. 3

    Lalu tuang adonan telur gula pasir tadi kedalam adonan coklat dan butter leleh, aduk rata

  4. 4

    Lalu masukan sedikit demi sedikit sambil diayak campuran adonan terigu, bubuk cocoa, susu bubuk dan bubuk kopi, aduk rata boleh pakai whisk atau spatula.

  5. 5

    Tuang dalam loyang yg sudah dioles tipis mentega, ratakan.

  6. 6

    Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 dercel kurleb 50 menit. Gunakan tes tusuk

  7. 7

    Hmm wangiii...

  8. 8

    Yummy 😋 😋 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teta Giya Kharina
Teta Giya Kharina @gia_mulya
pada
Depok
Mother of two, homemade lover, love to bake...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa