Es Pisang Ijo Homemade
#indonesiamemasak #pisang
Memanfaatkan pisang dirumah.
Kalo dari resep2 yg sy baca rata2 pake pisang raja ya.. Tapi ada juga yg pake pisang kepok . kl menurut sy sih bisa pake pisang apa aja sesuai selera yg penting pisangnya padat dan kenyal . jadi usahakan cari pisang yg baru matang / belum matang banget spy teksturnya kenyal dan ga ancur pas diaduk2 dengan es.
Eh tapiii ... Disini sy pake pisang Uli yg udah mateng... 😂 Kulitnya udah kuning banget (memanfaatkan pisang dirumah) . khawatir ini gagal krn pisangnya kematengan , eh ternyata...
Berhasil... Berhasil 😎
tetep enak 😍 , karena ini salah satu makanan favorit suami , jadi klo bisa bikin sendiri rasanya gemana getoooh 😀😂❤
Tenkyu mba Aditia Damayanti resepnya endoool marendol...
Resep aslinya untuk 7 buah pisang raja , tapi sy cuma cukup untuk 3 buah pisang uli krn ukuranya lebih besar . jadii jumlah adonan kulit disesuaikan dgn ukuran pisang yaa 😉
Source : Aditia Damayanti
Modified by me
selamat mencoba💪💪💪
Es Pisang Ijo Homemade
#indonesiamemasak #pisang
Memanfaatkan pisang dirumah.
Kalo dari resep2 yg sy baca rata2 pake pisang raja ya.. Tapi ada juga yg pake pisang kepok . kl menurut sy sih bisa pake pisang apa aja sesuai selera yg penting pisangnya padat dan kenyal . jadi usahakan cari pisang yg baru matang / belum matang banget spy teksturnya kenyal dan ga ancur pas diaduk2 dengan es.
Eh tapiii ... Disini sy pake pisang Uli yg udah mateng... 😂 Kulitnya udah kuning banget (memanfaatkan pisang dirumah) . khawatir ini gagal krn pisangnya kematengan , eh ternyata...
Berhasil... Berhasil 😎
tetep enak 😍 , karena ini salah satu makanan favorit suami , jadi klo bisa bikin sendiri rasanya gemana getoooh 😀😂❤
Tenkyu mba Aditia Damayanti resepnya endoool marendol...
Resep aslinya untuk 7 buah pisang raja , tapi sy cuma cukup untuk 3 buah pisang uli krn ukuranya lebih besar . jadii jumlah adonan kulit disesuaikan dgn ukuran pisang yaa 😉
Source : Aditia Damayanti
Modified by me
selamat mencoba💪💪💪
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus pisang kira kira 5 menit
- 2
Campurkan semua bahan kulit aduk hingga halus / tercampur, saring adonan.
- 3
Kukus adonan kulit kira kira 15 menit (sampai tepung mengental & lengket). Tusuk dgn lidi untuk memastikan tekstur kulit sesuai selera
- 4
Dinginkan adonan uleni dgn centong nasi hingga kalis
- 5
Bagi adonan jadi 3, bulatkan lalu pipihkan
- 6
Susun kulit dan pisang seperti digambar
- 7
Kepal2 dan bentuk memanjang dengan plastik wrap. jika lengket bisa di bubuhi sedikit minyak goreng saat menggulung.
- 8
Bungkus adonan dengan daun pisang atau plastik khusus mengolah makanan
- 9
Kukus kira kira 10-15 menit. dinginkan
- 10
Bubur : Tuang 400 ml santan, tambahkan gula dan garam
- 11
Panaskan hingga mendidih (gunakan api kecil)
- 12
Dalam wadah lain siapkan tepung beras, tuang 200 mL santan. aduk2 hingga halus
- 13
Tuangkan dalam santan yg mendidih, aduk2 terus. Tunggu hingga meletup2 lalu angkat dan dinginkan
- 14
Susun pisang ijo dimangkok (dipotong2), tambahkan 2 sdm bubur, sirup cocopandan, skm putih, tambahkan es lalu aduk2 )
- 15
Es pisang ijo siap saji
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar