Kentang Goreng 🍟homemade
by : Mak Gege
Source : 'Lily Chan' s kitchen
Hari ini masak chicken Katsu, nah cek kulkas ternyata aku ga beli kentang frozen. Kebetulan anak ku yg kecil suka sekali ama 🍟, langsung deh cookmark resep nya Ci Lily Chan yg praktis dan ga butuh waktu lama untuk menyajikan nya👍 niatnya tadi mau disimpan di freezer, tapi baru selesai digoreng dah habis dluan ama anak2 ya sudahlah next buat lagi yg frozen 😊
Kentang Goreng 🍟homemade
by : Mak Gege
Source : 'Lily Chan' s kitchen
Hari ini masak chicken Katsu, nah cek kulkas ternyata aku ga beli kentang frozen. Kebetulan anak ku yg kecil suka sekali ama 🍟, langsung deh cookmark resep nya Ci Lily Chan yg praktis dan ga butuh waktu lama untuk menyajikan nya👍 niatnya tadi mau disimpan di freezer, tapi baru selesai digoreng dah habis dluan ama anak2 ya sudahlah next buat lagi yg frozen 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kentang dikupas dan dibersihkan kulitnya
- 2
Potong2 memanjang (sesuai selera), bila kentang yg akan dibuat banyak, rendam potongan kentang dalam air, agar tidak berubah warna.
- 3
Cuci kentang sampai dengan bersih.
- 4
Rebus kentang dalam 800ml air hingga mendidih lalu beri 1sdt garam, masak kurleb 3menit.
- 5
Angkat lalu tiriskan
- 6
Setelah itu siram kentang dengan air bersih agar menghentikan proses pematangan.
- 7
Tiriskan kentang hingga air menyurut. Saya menggukan tissue dapur untuk menyerap airnya bisa juga dengan lap bersih.
- 8
Ambil wadah masukkan semua bahan pelapis rata.
- 9
Lalu balur kentang dengan tepung seperti diayak berkali2. Lalu kibaskan sisa tepung. Sisihkan
- 10
Siapkan wajan, goreng kentang di minyak panas dengan api sedang.
- 11
Angkat lalu tiriskan.
- 12
Tips dari ci Lily Chan : 1. Jika ingin kentang renyah goreng kentang cukup 3menit saja, dinginkan lalu simpan di freezer semalaman. 2.Jika langsung dimakan goreng kentang hingga kulit mengeras.
- 13
Siap disajikan dengan saus sambal dan saus tomat.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar