G ada yg ngalahin cirengnya emang2 yaa.. haha, cireng mereka tuh kok ya bisa kokoh sampe dingin (mdh2n bukan krn dicampur plastik goreng 😣).

hmm.. tp sebenernya dl sy pernah buat cireng salju ini, mmg sih kalo lgsg digoreng setelah dibuat kerasnya hanya pas panas aja, setelahnya lembek, dan krn buat agak banyak, nyisa deh. akhirnya sy masukin kulkas setelah dibentuk, besoknya goreng, kokohnya lebih lama looh. lebih kokoh dibanding goreng awal. trus krn g semuanya digoreng, masih nyisa besoknya, goreng lagi.. makin kokoh.. hmm.. mgkn itu rahasianya yaa, inepin dulu. ini juga sengaja g digoreng sekaligus, biar bs dibuktikan teori sy tadi.. kalo hasilnya sama, berarti benar, si cireng biar kokoh inepin dl dikulkas, setelah dibedakin menor pake tapioka.. 😂

ini bikin krn liat di wall postingannya mb Indri Hapsari.. iih jadi ingin nyemil. kalo saya sih banyakin daun bawangnya, krn aroma daun bawang yg kegoreng garing itu khas banget, makanya si cireng sy penyet tipis2, biar daun bawangnya mateng. sy g terlalu suka bau daun bawang mentah.