Otak-otak ayam udang

Otak-otak ayam udang

Wawuk wuryantini @cook_8389213

Sebenarnya mau bikin ekado atau sempol ayam tapi kembang tahunya hancur maka jadikan otak-otak aja deh.....😆😆😆

Sebenarnya mau bikin ekado atau sempol ayam tapi kembang tahunya hancur maka jadikan otak-otak aja deh.....😆😆😆

Lebih banyak

Otak-otak ayam udang

Wawuk wuryantini @cook_8389213

Sebenarnya mau bikin ekado atau sempol ayam tapi kembang tahunya hancur maka jadikan otak-otak aja deh.....😆😆😆

Sebenarnya mau bikin ekado atau sempol ayam tapi kembang tahunya hancur maka jadikan otak-otak aja deh.....😆😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

300 gramayam giling
250 gramudang kupas giling
8 sdmtepung tapioka
2 buahwortel parut kasaar
2 batangdaun bawang iris halus
1 sachetkaldu ayam
2 sdmminyak wijen
secukupnyaAir untuk merebus
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih Ulek, lada butiran secukupnya dan garam secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam giling, udang giling daun bawang iris, wortel parut, bumbu halus, minyak wijen dan kaldu bubuk....aduk rata...
2

Tambahkan tepung tapioka sambil diaduk hingga semua adonan merata...koreksi rasa...bila sudah pas...adonan siap dibentuk...adonan menjadi lembek...
3

Cara membentuknya oleskan telapak tangan dengan minyak goreng lalu bentuk adonan...lakukan hingga adonan habis
4

Rebus air hingga mendidih beri 2 sdm minyak goreng supaya adonan tidak menempel sattu dgn yg lain...masukan adonan yg sudah dibentuk tunggu hingga mengapung lalu angkat, tiriskan...
5

Otak-otak siap disantap langsung atau bisa digoreng lebih dulu....(bila masih tersisa bisa disimpan di freezer) kalau mau jadikan sempol maka gunakan telur untuk mencelup otak-otak lalu digoreng...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wawuk wuryantini @cook_8389213

pada 17 Agustus 2017 23.40

punya 3 anak dan suami dgn selera yg berbeda...berusaha belajar masak walau kadang masakkanku ngga sesuai selera mereka 😆😆😆

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Ayam Ayam Giling Udang Kupas Bawang Putih Wijen Wortel