Rica-rica Balungan Ayam

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Jum'at, 14 Februari 2019

Rencana kepasar mau beli lele.. buat ikutan #kapsulajaib, tp lihat ada balungan / tulang ayam #Masaksetiapbagian, jadi nyasar deh belinya 😅..
kali ini kepingin buat rica2.. searching deh.. dpt resep punya mbak Merinda WS.. thx mbak utk inspirasinya 🙏🏻
tp sy agak beda ngolah balungannya.. tp kl kalian suka langsung diolah it's ok... sy ngerjainnya agak beribet, sbb agak takut kl amis, anak2 jg suka gak dimakan kl gak digoreng dulu.. so here it is...
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity
#berbagiinspirasi
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen

Rica-rica Balungan Ayam

15 orang berencana membuat resep ini

Jum'at, 14 Februari 2019

Rencana kepasar mau beli lele.. buat ikutan #kapsulajaib, tp lihat ada balungan / tulang ayam #Masaksetiapbagian, jadi nyasar deh belinya 😅..
kali ini kepingin buat rica2.. searching deh.. dpt resep punya mbak Merinda WS.. thx mbak utk inspirasinya 🙏🏻
tp sy agak beda ngolah balungannya.. tp kl kalian suka langsung diolah it's ok... sy ngerjainnya agak beribet, sbb agak takut kl amis, anak2 jg suka gak dimakan kl gak digoreng dulu.. so here it is...
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity
#berbagiinspirasi
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgBalungan ayam
  2. perasan jeruk
  3. 2 bhcabe rawit, iris2
  4. 2 sdmkecap manis
  5. 1/2 sdmgula pasir
  6. secukupnyagaram
  7. air
  8. minyak
  9. Bumbu cemplung :
  10. 1 btgserai
  11. 1 ruas kecillengkuas
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. Bumbu halus :
  15. 4 bhbawang merah
  16. 2 bhbawang putih
  17. 5 bhcabe merah kriting
  18. 5 bhcabe rawit
  19. 2 bhkemiri
  20. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih balungan ayam, beri perasan jeruk, cuci lalu rebus diair mendidih sebentar, tiriskan potong kecil2 trus goreng sampai berubah warna, angkat, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan bumbu cemplung, lalu masukkan balungannya, aduk rata, lalu beri air. aduk rata

  3. 3

    Masukkan garam, gula, kecap manis & jg irisan cabe rawit, aduk rata, biarkan mendidih & meresap ke ayam, masak hingga kuah agak menyusut... jgn lupa koreksi rasa.. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa