CUMI GARANG ASAM

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
10 porsi
  1. 1 kgcumi segar (bersihkan)
  2. 2 bksasam jawa
  3. 2 onsgula merah (gula jawa)
  4. 10 bijicabai hijau keriting (iris)
  5. 5 bijicabai rawit hijau (iris)
  6. 4 buahtomat hijau (iris)
  7. 5 bijicabai hijau besar (iris)
  8. 2 cmkunyit (geprek)
  9. 2 cmjahe (geprek)
  10. 2 cmlangkuas (geprek)
  11. 2 batangsereh (geprek)
  12. 3 lbrdaun jeruk
  13. 2 lbrdaun salam
  14. secukupnyagaram
  15. 3 buahbawang putih (iris)
  16. 4 buahbawang merah (iris)
  17. 1 gelasbelimbing air

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cuci cumi hingga bersih sisihkan, masukan cumi ke wadah penggorengan dan tambahkan air 1 gelas belimbing.

  2. 2

    Masukan bumbu yg sudah diiris dan digeprek, tambahkan gula merah, asam jawa, garam, daun jeruk dan daun salam.

  3. 3

    Aduk-aduk sampai air meniris tambahkan minyak goreng. Aduk-aduk kembali sampai mengental.

  4. 4

    Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi putih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia marini
Amalia marini @cook_2632021
pada
DEPOK

Komentar

Resep Serupa