New York Style Cheesecake

Yulia-MKK
Yulia-MKK @Nia77
Malang

Pada dasarnya kita suka cheesecake yang dense dan bener bener kerasa kejunya, dan gak terlalu suka model cheesecake yang spongy seperti JCC.

Setelah keto, pasti ini yang jadi favorite

New York Style Cheesecake

Pada dasarnya kita suka cheesecake yang dense dan bener bener kerasa kejunya, dan gak terlalu suka model cheesecake yang spongy seperti JCC.

Setelah keto, pasti ini yang jadi favorite

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgcreamcheese (philadellphia/anchor)
  2. 8 butirtelur kampung
  3. 150-200 mlwhipping cream
  4. Vanilla bean
  5. Lemon zest
  6. 1 sdtLemon water (kalau mau)
  7. Sweetener

Cara Membuat

  1. 1

    Pastikan semua bahan pada suhu ruang

  2. 2

    Mixer creamcheese dan sweetener hingga lembut.

  3. 3

    Masukkan telur 1 per 1. Kocok hingga tercampur rata dan halus.

  4. 4

    Masukkan whipping cream, vanila, lemon zest, dan air lemon (bila pakai)

  5. 5

    Test rasa. Tuanv ke dalam allumunium foil (ukuran terserah) atau pie plate ukuran 22cm

  6. 6

    Panggang dengan cara steam baked hingga matang pada suhu 160 C

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia-MKK
Yulia-MKK @Nia77
pada
Malang
Ibu 2 anak, yang hobi utak atik resep
Lebih banyak

Komentar

Eve
Eve @EvePhei
Halo Kak Yulia, kalau diberi coklat, pakai bubuk kah atau yg lain? Berapa takarannya?
(di-edit)

Resep Serupa