Bubur Ketan Hitam

Name: Bubur Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram beras ketan hitam; 25 gram beras ketan putih; 2000 ml air; 100 gram gula jawa; 50 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 2 lbr daun pandan; Bahan santan :; 350 ml santan dari 1 btr kelapa; 1 lbr daun pandan; 1/4 sdt garam

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

#buburlingga

Lebih banyak

Bubur Ketan Hitam

Frielingga Sit @frielinggasit

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 gramberas ketan hitam
25 gramberas ketan putih
2000 mlair
100 gramgula jawa
50 gramgula pasir
1/2 sdtgaram
2 lbrdaun pandan
Bahan santan :
350 mlsantan dari 1 btr kelapa
1 lbrdaun pandan
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam beras ketan hitam dan putih selama minimal 2 jam
2

Rebus ketan hitam, ketan putih, air, dan daun pandan sampai kental. Tambahkan garam dan gula pasir.. Aduk sampai gula larut. Masak terus di atas api kecil sambil sesekali diaduk supaya ketan tidak mengerak di dasar panci
3

Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
4

Sajikan bubur ketan hitam dengan disiram santan.