Rujak serut buah buni

Name: Rujak serut buah buni
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr buah buni; 1 bh nanas ukuran sedang; 1 bh belimbing ukuran besar (aq yg agak mentah, biar ad asem2); 1 bh bengkoang (+/- 100gr); 1 buah timun (+/- 200gr); 30 gr terasi (bakar/sangrai); 2 sdm gula pasir; 1 keping gula merah (50 gr); 1 sdm air perasan jeruk kunci/jeruk lemon; 10 bh cabe keriting; secukupnya Garam

Lia_sjr @lia_okta_viani

Pangkalpinang_babel

Mumpung lagi ada musimnya buah buni. Coz buah ini mulai langka, cita rasa buah ini yg unik cocok banget buat dibikin rujak. Klo di daerah Jawa barat sering dibuat rujak bebeug, tapi kali ini kubuat jd rujak serut.

Lebih banyak

Rujak serut buah buni

Lia_sjr @lia_okta_viani

Pangkalpinang_babel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

100 grbuah buni
1 bhnanas ukuran sedang
1 bhbelimbing ukuran besar (aq yg agak mentah, biar ad asem2)
1 bhbengkoang (+/- 100gr)
1 buahtimun (+/- 200gr)
30 grterasi (bakar/sangrai)
2 sdmgula pasir
1 kepinggula merah (50 gr)
1 sdmair perasan jeruk kunci/jeruk lemon
10 bhcabe keriting
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Haluskan terasi bakar, cabe, perasan jeruk, gula, gula merah dan garam
3

Serut semua buah, kecuali buni. Campurkan semua bahan lalu aduk rata. Koreksi rasa, lalu masukkan ke lemari es +/- 30mnt. Lalu siap disajikan.