Macaroni panggang

Name: Macaroni panggang
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr macaroni direbus sampai matang; 1000 ml susu cair putih full cream; 175 gr keju chedar diparut; 200 gr kornet daging sapi; 2 butir telur ayam (bagian kuning); 4 butir telur ayam (bagian putih+kuning); 3 sdm mentega dicairkan; 10 gr kaldu instant (optional bisa diganti garam/ keju untuk menambah rasa); Secukupnya mentega untuk olesan; 25 cup loyang ukuran 7x7cm atau wadah lain yg bisa untuk memanggang

dian missfa @cook_2657310

Tangsel

Makanan favoriet keluarga... cocok untuk menu sarapan... juga buat bekal sekolah anak yg suka susu & keju...

Note: bisa buat stock dng bekukan & simpan macaroni panggang yg sdh jadi di freezer & panggang/hangatkan lg saat akan dimakan /dibekal.

Makanan favoriet keluarga... cocok untuk menu sarapan... juga buat bekal sekolah anak yg suka susu & keju...

Note: bisa buat stock dng bekukan & simpan macaroni panggang yg sdh jadi di freezer & panggang/hangatkan lg saat akan dimakan /dibekal.

Lebih banyak

Macaroni panggang

dian missfa @cook_2657310

Tangsel

Makanan favoriet keluarga... cocok untuk menu sarapan... juga buat bekal sekolah anak yg suka susu & keju...

Note: bisa buat stock dng bekukan & simpan macaroni panggang yg sdh jadi di freezer & panggang/hangatkan lg saat akan dimakan /dibekal.

Makanan favoriet keluarga... cocok untuk menu sarapan... juga buat bekal sekolah anak yg suka susu & keju...

Note: bisa buat stock dng bekukan & simpan macaroni panggang yg sdh jadi di freezer & panggang/hangatkan lg saat akan dimakan /dibekal.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

25 porsi

225 grmacaroni direbus sampai matang
1000 mlsusu cair putih full cream
175 grkeju chedar diparut
200 grkornet daging sapi
2 butirtelur ayam (bagian kuning)
4 butirtelur ayam (bagian putih+kuning)
3 sdmmentega dicairkan
10 grkaldu instant (optional bisa diganti garam/ keju untuk menambah rasa)
Secukupnyamentega untuk olesan
25 cuployang ukuran 7x7cm atau wadah lain yg bisa untuk memanggang

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Persiapan: olesi permukaan wadah untuk memanggang dengan mentega & siapkan semua bahan sesuai resep.
2

Bagi & susun berlapis pada wadah untuk memanggang dengan urutan paling bawah ke atas: macaroni rebus, daging kornet, keju parut. Untuk loyang kecil (1 resep 25 loyang)cukup satu lapis, bila 1 resep untuk 1 loyang besar bisa dapat 2 lapis. Tujuan bahan disusun berlapis/tdk dicampur supaya macaroni panggang yg dihasilkan bertekstur lembut & tdk padat/keras.
3

Campur susu, kaldu instant & semua telur. Masukan campuran susu & telur ke wadah memanggang hingga semua bahan terbenam. Lalu tambahkan mentega cair secukupnya ke setiap permukaan adonan macaroni. Macaroni siap dipanggang.
4

Panggang di suhu 140°C selama 40 menit lalu lanjutkan memanggang dengan api atas sekitar 5 menit atau sampai warnanya kecoklatan /tdk pucat.
5

Note: untuk loyang besar, bagus pakai macaroni yg bentuknya panjang (long macaroni)... jadi lebih cantik saat dipotongnya 👌😍
6

Macaroni panggang cocok disajikan bersama saos sambal/tomat. Untuk bekal si kecil, bisa ditambahkan sayuran rebus seperti brokoli /wortel /buncis rebus atau buah untuk menemani macaroni panggang sebagai bekal sekolah