Tahu telur surabaya

Name: Tahu telur surabaya
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ukuran sedang Tahu Putih; 2 butir telur; Segenggam kecambah panjang, rendam dgn air panas. Tiriskan; 1 batang daun seledri. Potong potong; sesuai selera Kerupuk; 1 Buah ketimun (me uk. Kecil) potong sesuai selera; Bumbu halus:; 4 sdm kacang tanah. Goreng; 3 siung bawang putih. Goreng; 2 sdm petis; sesuai selera Cabe rawit; Sesuai selera Kecap manis, garam dan air.

Naning Callis @Dapurcallis27

Malang

Cc mbak Ribka arini. Kalau dr resepnya mbk ribka pakai kentang goreng. Berhubung tidak ada stok kentang jd sy skip. Makanan kesukaan keluarga hulor..

Lebih banyak

Tahu telur surabaya

Naning Callis @Dapurcallis27

Malang

Cc mbak Ribka arini. Kalau dr resepnya mbk ribka pakai kentang goreng. Berhubung tidak ada stok kentang jd sy skip. Makanan kesukaan keluarga hulor..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

ukuran sedangTahu Putih
2 butirtelur
Segenggamkecambah panjang, rendam dgn air panas. Tiriskan
1 batangdaun seledri. Potong potong
sesuai seleraKerupuk
1 Buahketimun (me uk. Kecil) potong sesuai selera
Bumbu halus:
4 sdmkacang tanah. Goreng
3 siungbawang putih. Goreng
2 sdmpetis
sesuai seleraCabe rawit
Sesuai seleraKecap manis, garam dan air.

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu kecil kecil (ukuran dadu). Sisihkan.
2

Kocok telur dan beri sedikit garam. Lalu masukan potongan tahu kedalam kocokan telur.
3

Goreng kedalam minyak yang agak banyak. Agar bisa matang sampai kedalam. Apinya kecil aja yaa.. jika sudah matang. Angkat tiriskan.
4

Sambil menggoreng tahu. Kita bikin bumbu halusnya ya. Disini aq blendernya yaaa.. cari yg cepet. Sebenarnya lbh enak di uleg.. haluskan semua bumbu halus. Jika sdh halus incip rasa.
5

Penyajian : taruh di wadah penyajian. Telur yang sudab di goreng tadi. Beri atasnya kecambah dan irisan daun seledri. Siram dengan bumbu halusnya. Jangan lupa beri irisan ketimun dan kerupuknya yaa...
6

Biasanya tahu telur dimakan sebagai pendamping nasi atau lontong.