Gudo gudo
Ini makanan khas bangka, biasanya di makan pakai kuah pempek sebagai snack. Waktu tinggal di Makassar, banyak banget yg jual ikan maero (teri basah yg item) dan masih segar2 jadi enak banget di bikin gudo gudo. Ini kebetulan ada di ibu tukang sayur, jadi lumayan bisa ngobatin kangen sama Makassar..
Gudo gudo
Ini makanan khas bangka, biasanya di makan pakai kuah pempek sebagai snack. Waktu tinggal di Makassar, banyak banget yg jual ikan maero (teri basah yg item) dan masih segar2 jadi enak banget di bikin gudo gudo. Ini kebetulan ada di ibu tukang sayur, jadi lumayan bisa ngobatin kangen sama Makassar..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, buang kepala dan tulang tengahnya supaya anak2 bisa ikutan makan. Lalu sisihkan
- 2
Ulek halus bawang putih dan ketumbar dan garam, lalu campurkan di ikan bersama 1 butir telur dan daun bawang iris
- 3
Aduk rata lalu campurkan tepung terigu dan tepung beras. Masukan air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Jangan terlalu encer atau terlalu kental.
- 4
Goreng di minyak panas dengan api sedang. Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.. siap untuk di hidangkan..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar