Ikan goreng bumbu kecap pedas ngga meletup pas digoreng

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Masak bersama cami (yeayy, bukan pacar lagi, uda naik statusnya) :p Awas yg ngga makan ikan, ditenggelamkan lho ama bu susi ^,^

Ikan goreng bumbu kecap pedas ngga meletup pas digoreng

Masak bersama cami (yeayy, bukan pacar lagi, uda naik statusnya) :p Awas yg ngga makan ikan, ditenggelamkan lho ama bu susi ^,^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ekorikan (ngga tahu jenisnya apa)
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. Bahan bumbu:
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 1 sdtsaus tiram
  6. 1 sdtsaus inggris
  7. 5 buahcabe merah
  8. 2 buahcabe rawit
  9. 1 buahbawang bombay
  10. 2 siungbawang putih
  11. 50 mlair matang
  12. Sedikittepung maizena, cairkan dengan air biasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan keluarkan insang2nya (kalau ngga tahu, minta abang ikan bersihin aja).

  2. 2

    Tepuk2 dengan tissue dapur kering, asal tepuk saja, tapi jangan terlalu kering juga nanti tepung ngga nempel

  3. 3

    Siapkan wajan, dan panaskan

  4. 4

    Taburi 2 sisi ikan dengan tepung maizena, sampai rata ya karena jika ada bagian yg basah, maka itu yg bikin kamu bisa kena ciprat minyak

  5. 5

    Kecilkan api, Siapkan tutupan wajan dan tutup setelah ikan masuk (tes dengan buang sejumput tepung, jika langsung naik, maka sudah cukup panas untuk ikan)

  6. 6

    Siapkan bahan2 bumbu

  7. 7

    Tumis bawang putih dan bombay hingga harum

  8. 8

    Masukkan cabe, tumis hingga layu

  9. 9

    Masukkan kecap manis, saus tiram dan saus inggris

  10. 10

    Aduk2 dan beri air. Jika ingin kental tinggal beri larutan maizena

  11. 11

    Angkat ikan yang sudah matang, tiriskan minyak dan siapkan tissue untuk menyerap minyak

  12. 12

    Tuang sausnya dan silahkan makan dengan nasi panas :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa