Asem asem sapi

Nibras Alfian @Hirokinomama_
Nibras Alfian @Hirokinomama_ @hirokinomama_
Bekasi

Dalam rangka penghabisan isi kulkas.
Kalo biasanya mama pke buntut,, saya pke dagingnya. biasanya pke blimbing wuluh.. saya pke tamarin. Dan biasanya pke cabe hijau.. saya pke paprika hijau. Alhamdulillah rasa ttp mantap... dan bahannya tinggal dipotong2 saja 😊

Asem asem sapi

Dalam rangka penghabisan isi kulkas.
Kalo biasanya mama pke buntut,, saya pke dagingnya. biasanya pke blimbing wuluh.. saya pke tamarin. Dan biasanya pke cabe hijau.. saya pke paprika hijau. Alhamdulillah rasa ttp mantap... dan bahannya tinggal dipotong2 saja 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 300 grdaging sapi, potong2
  2. 150 grBrokoli, potong2
  3. 1 bungkusSawi, potong2
  4. 2 buahtomat sedang, potong2
  5. 1/2 buahBawang bombay/ 5siung bwg merah, iris tipis
  6. 2 siungbwg putih, iris tipis
  7. 2 cmjahe, iris2
  8. 2 cmlengkuas, iris2
  9. 2 helaiDaun salam
  10. 2 helaidaun jeruk
  11. 1 btgsereh, geprek
  12. 1 buahpaprika hijau/ cabe hijau, potong2
  13. 2 batangdaun bawang, potong 2cm
  14. 1 sdmtamarin/ asam matang
  15. secukupnyaair
  16. Lada bubuk
  17. 1 sdmGula
  18. 1/2 sdtGaram
  19. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daging smpai empuk

  2. 2

    Smbil menunggu rebusan daging, kita tumis bawang bombay, bwg putih, jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, tumis smpai bwng bombay berwarna kecoklatan. Terakhir masukkan paprika hijau. Tumis sebentar lalu masukkan tumisan kedalam panci rebusan daging

  3. 3

    Masukkan Tamarin (tingkat keasaman sesuai selera), brokoli, batang sawi dan tomat. Masak 1mnt lalu msukkn daun sawi, daun bawang, lada bubuk, gula, garam n kecap. Aduk2 sebentar, cicipi rasa dan matikan api

  4. 4

    Sajikan panas dengan cabe rawit jika suka pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nibras Alfian @Hirokinomama_
pada
Bekasi
Home cooking recipes for healthy family ♥ Catatan resep keseharian yang berawal dari dapur kecil kami di Tokyo... Semoga bermanfaat... 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Asti Musbiatun
Asti Musbiatun @gadogado
Cocok skrg lg musim hujan di Jawa, khususnya daerahku Banjarnegara. Tinggal di Tokyo mbak?

Resep Serupa