Japanese cheesecake

132 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan A
  2. 250 grcream cheese
  3. 50 grbutter
  4. 120 grsusu cair
  5. bahan B
  6. 6kuning telur
  7. bahan C
  8. 60 grtepung protein rendah
  9. 20 grmaizena
  10. bahan D
  11. 6putih telur
  12. 140 grgula pasir
  13. 1/2 sdtcream of tartar atau perasan lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan A dengan cara double boil sampai cair dan rata (jangan sampai mendidih) matikan api biarkan hangat

  2. 2

    Masukkan kuning telur 1 per 1 ke bahan A yg sudah hangat,aduk rata..lalu masukkan bahan C yang sudah diayak

  3. 3

    Sisihkan

  4. 4

    Mixer bahan D putih telur sampai berbusa,masukkan gula + cot dibagi 3 tahapan.. mixer sampai soft peak

  5. 5

    Masukkan bahan D ke bahan A (dibagi 3 tahapan) aduk balik sampai homogen (ngaduknya jg kuat2)

  6. 6

    Masukkan ke loyang 20/22cm

  7. 7

    Panggang 150° dengan cara au bain marie sampai matang (di oven saya 85-90menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda MARSHA
Bunda MARSHA @mslittlekitchen
pada
Bekasi
mom of two angel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa