Egg roll ala hokben

Name: Egg roll ala hokben
Yield: 20pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan untuk kulit :; 2 buah telur, kocok lepas; 1/2 cangkir tepung terigu; secukupnya mentega yg dicairkan, kira2 aja ya; secukupnya gula, garam; 50 ml air matang; bahan untuk isian :; 2 siung bawang putih,cincang halus; 1 buah putih telur; 500 gram ayam giling; 1 sdm tepung maizena; secukupnya kecap asin; secukupnya garam dan merica; 1 sdt minyak wijen

Helena Juliva @HelenaJuliva

Bandung

ibun papapnya doyan egg roll, ya udh bikin buat frozen food stock dirumah, enak dan pasti sehat untuk anak 💞

Lebih banyak

Egg roll ala hokben

Helena Juliva @HelenaJuliva

Bandung

ibun papapnya doyan egg roll, ya udh bikin buat frozen food stock dirumah, enak dan pasti sehat untuk anak 💞

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20pcs

bahan untuk kulit :
2 buahtelur, kocok lepas
1/2 cangkirtepung terigu
secukupnyamentega yg dicairkan, kira2 aja ya
secukupnyagula, garam
50 mlair matang
bahan untuk isian :
2 siungbawang putih,cincang halus
1 buahputih telur
500 gramayam giling
1 sdmtepung maizena
secukupnyakecap asin
secukupnyagaram dan merica
1 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat kulitnya : semua bahan diblender, tekstur adonannya itu cenderung cair ya, jadi kalau kental tambah air aja, panaskan teflon yg datar, kasih dikit aja minyak ratakan, goreng sampai bisa diangkat semua.
2

Cara membuat isian : semua bahan isian masukin jadi satu kedalam food processor
3

Siapkan plastik bening lebar, lapisi minyak sedikit aja biar ga nempel, ambil 1-2sdm, bungkus lalu padatkan
4

Kukus 10-15 menit hingga matang, potong potong miring (bisa disimpan di freezer untuk stok frozen food 7-10hari)
5

Saat akan menggoreng, lapisi dengan tepung terigu yg dicampur dengan garam dan merica, baru digoreng, agar crispy ya. selamat mencoba 😋