Martabak telur express

Name: Martabak telur express
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 200 gr tepung terigu; 1 butir telur; 20 gr minyak; air sesuaikan dg tingkat kekentalannya; secukupnya garam; Bahan isi; daun bawang, diiris; 4 butir telur, kocok lepas; daging cincang yg sdh matang dibumbu; sedikit garam; Bahan pelengkap; acar mentimun; cabe

Rachma Esty Utami @restu_2010092

Pare Kediri

Biasanya klo bikin martabak seringnya kulitnya pake sistem rendam minyak. Agak memakan waktu. Coba buat kulit dg cara di dadar dg wajan kwalik. Hasilnya menurutku enak empuk kulitnya gak alot. Bisa jg dipake buat bikin lumpia.

Lebih banyak

Martabak telur express

Rachma Esty Utami @restu_2010092

Pare Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 menit

15 porsi

Bahan kulit:
200 grtepung terigu
1 butirtelur
20 grminyak
air sesuaikan dg tingkat kekentalannya
secukupnyagaram
Bahan isi
daun bawang, diiris
4 butirtelur, kocok lepas
daging cincang yg sdh matang dibumbu
sedikitgaram
Bahan pelengkap
acar mentimun
cabe

Tersimpan

Cara Membuat

75 menit

1

Campur dan aduk rata semua bahan. Bila bergerindil harus disaring. Biarkan sebemtar.
2

Panaskan wajan kwalik dg api sedang. Dadar smp adonan habis
3

Ambil selembar kulit martabak. Isi dg daun bawang, daging dan 2 sdm telur yg sdh dikocok. Rekatkan dg putih telur
4

Goreng dlm minyak yg sdh dipanaskan.
5

Sajikan dg acar mentimun dan cabe.