Kwetiau goreng

Ulfa (Dapur mbu)
Ulfa (Dapur mbu) @dapur_mbu
Denpasar

Lagi pengen makan yg gurih, manis, asin anget dan eh nemu kwetiau. Ya syuudaaahhh masak itu aja...

Kwetiau goreng

Lagi pengen makan yg gurih, manis, asin anget dan eh nemu kwetiau. Ya syuudaaahhh masak itu aja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bkskwetiau
  2. secukupnyasawi
  3. 1 butirtelur
  4. 7 butirbaso
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 bijicabe rawit (sesuai selera)
  8. 1 buahtomat kecil
  9. secukupnyalada bubuk
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyagaram
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdtsaus tiram
  14. 1 sdtkecap asin
  15. 1 sdtkecap ikan
  16. 1 sdtsaus inggris (pas ada aja dan coba2)
  17. lain:
  18. air
  19. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air dan beri sedikit minyak, jika sudah mendidih masukkan kwetiau aduk2 sebentar jangan sampai kelamaan nanti patah2, matikan kompor dan tiriskan

  2. 2

    Letakkan kwetiau diwadah dan berikan 1 sdm kecap dan ratakan, jika lengket2 tambahkan minyak secukupnya

  3. 3

    Potong2 sayur dan cuci bersih

  4. 4

    Potong2 bawang bombay, bawang putih, tomat dan cabe rawit

  5. 5

    Panaskan wajan dan masukkan telur dan orak arik, sisihkan ke pinggiran wajan, kemudian masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe dan lada bubuk. jika sudah akan matang masukkan tomat

  6. 6

    Jika bumbu sudah harum masukkan sawi dan baso

  7. 7

    Setelah rata masukkan kecap2 an, saus, gula dan garam, kemudian masukkan kwetiau dan aduk rata

  8. 8

    Jika terlalu kering bisa ditambahkan 3 s.d 5 sdm air

  9. 9

    Tes rasa dan diamkan sekitar 3 menit dengan api kecil agar didapatkan tekstur yg pas, tidak terlalu basah atau kering.

  10. 10

    Sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulfa (Dapur mbu)
Ulfa (Dapur mbu) @dapur_mbu
pada
Denpasar
ibu rumah tangga yang senang ngoprek dapur dikala senggang...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa