Bahan-bahan

  1. 1 1/2 buahmangga harum manis besar, potong kotak
  2. 250 grstrawberry, potong2
  3. 200 granggur, belah 2
  4. 2 bungkusagar2 swallow globe (plain)
  5. 16-20 sdmgula pasir (sesuai selera)
  6. 1600 mlair bening
  7. 1/2 sdtvanila
  8. 3 sdtselasih
  9. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang agar 24 cm, beri percikan air matang. Sisihkan.

  2. 2

    Masak agar, garam dan gula pasir, tambahkan vanilla. Aduk rata, masukkan selasih. Masak hingga mendidih, angkat.

  3. 3

    Aduk sampai uap panasnya hilang. Diamkan sekitar 15 menit.

  4. 4

    Ambil 1 sendok sayur, tuang adonan ke loyang agar. Diamkan 5 menit.

  5. 5

    Tata buah di loyang, tuangi lagi larutan agar perlahan. Kalo buah masih naik ke atas, hentikan dulu. Diamkan lagi agarnya, tunggu 5 menit kemudian baru adonan agar dituang lagi. Ulangi sampai loyang penuh.

  6. 6

    Biarkan sampai set. Sajikan dingin.

  7. 7

    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
pada
Bandung
Resep lainnya bisa liat di IG saya @mbaiyya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa