Lapis Talam
Jajanan pasar yg satu ini merupakan salah satu jajanan tradisional yg memiliki ciri khas dari aromanya,,pada umumnya menggunakan ubi sebagai bahan dasar,,tapi saya coba kreasi tanpa pakai ubi juga gurih dan nikmat😋..selain itu saya coba bikin dalam 3layer biar unik dilihat hihihi..
Lapis Talam
Jajanan pasar yg satu ini merupakan salah satu jajanan tradisional yg memiliki ciri khas dari aromanya,,pada umumnya menggunakan ubi sebagai bahan dasar,,tapi saya coba kreasi tanpa pakai ubi juga gurih dan nikmat😋..selain itu saya coba bikin dalam 3layer biar unik dilihat hihihi..
Cara Membuat
- 1
Panasi kukusan
- 2
Juicer daun pandan dengan 50ml air matang,saring dan sisihkan
- 3
Cairkan gula merah bersama 3sdm air matang,saring,sisihkan.
- 4
Siapkan wadah,masukkan tepung beras,tepung tapioka,tambahkan 200ml air matang,aduk cukup pakai whisk,(stop gunakan air matang apabila sdh cukup kental),masukkan gula pasir,garam dan vanili,aduk rata,tambahkan santan sedikit demi sedikit aduk hingga semua tercampur rata dan tdk menggerindil.
- 5
Bagi adonan menjadi 3 bagian yg sama rata
- 6
Mangkok 1 untuk warna hijau,beri sari pandan yg telah dijus,aduk hingga rata.
- 7
Mangkok 2 untuk warna coklat,tambahkan cairan gula merah yg telah dicairkan.aduk
- 8
Mangkok 3 biarkan berwarna putih.
- 9
Siapkan cetakan talam yg telah diolesi minyak sayur, tuang layer pertama berwarna hijau sebanyak 2-3sdm (sesuaikan cetakan masing2),kukus selama kurang lebih 10menit dengan api sedang.
- 10
Masukkan layer ke2 berwarna coklat sebanyak 2-3sdm diatas layer 1,kukus selama 10menit
- 11
Untuk layer 3,masukkan adonan berwarna putih sebanyak 2-3sdm dan kukus selama 20menit.lakukan hingga adonan habis
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis Talam Ketan Lapis Talam Ketan
Source : @CnC_KitchenAlhamdulillah akhirnya bisa bebikinan lagi😂✌🏻Tapi kali ini saya bikin setengah resep aja.Makasih kak Wik resepnya😘😘 akhirnya saya bisa bikin kue ini sendiri👍🏻#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang_JajananTradisional#Bakerpad_JajananTradisional#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikJajananPasar#JajanPasarNusantara#MedanCeria#KueBuatHalfwayParty#RayainBarengMedanCeria
-
Talam Lapis Tolo Talam Lapis Tolo
Resep nenek kali ini nama aslinya Embel , untuk mempercantik penampilan dan rasa saya modif dengan menambahkan nangka sebagai rasa dan aroma.Untuk penampilan saya rubah menjadi lapisan gula merah yang dicampur dengan Kacang Tolo . Embel sendiri adonannya mirip nagasari dan kue talam.Jadi pas lah resep nenek yang saya modif menjadi Talam Lapis Tolo.#BALONChellenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Surabaya#Cobek_diKacangin#Cobek23
-
Lapis Talam Seri-muka / Srikaya Lapis Talam Seri-muka / Srikaya
Kali ini saya mau berbagi resep kue tradisional yaa ..rasa dari nasi ketan yang serasi banget sama manisnya adonan santan pandan .. menjadikan salah satu kue favorite keluarga saya ... monggo silahken di coba yaa .. yang mau liat vs video nya ada di @ YT Dapoer dodot
-
Lapis talam ubi Lapis talam ubi
Bismillah mengawali Minggu pertama #Goldendelight #GAS2025Share resep tipis tipis aja, yang sat set jadi cemilan enak. Ga pake nunggu lama . Cus ya mom kepoin resep aku.#week1
-
Kue Lapis/Talam Kue Lapis/Talam
Kemarin Komjak ngandain meet up, dan demo masak bikin kue talam, karna aku gak begitu suka kue talam asin, kali ini aku bikin kue talam versi lapis manisnya, wah serius ini pengalaman berharga banget sih, bisa ketemu temen2 Komjak sekalian belajar masak, resep ini aku buat sesimple mungkin, menggunakan bahan2 dari Rose Brand. Yuk recook juga#Cookpadcommunity_Jakarta#Posbarmeetup_komjak
-
Kue Talam Lapis Kue Talam Lapis
Hari sabtu...libur kerja😉 tadi pagi dah buat tongkol pedas,ni buat cemilan bikin kue talam aja dey ya. Yang manis gurih gmna gtu hihihii😆 ada labu ada pandan ada santan,ada2 ajaaaa jadinya😀.
-
Kue Talam Lapis Kue Talam Lapis
Bismillahirrahmanirrahim...Ikutan ngeramein genkgadogado ini merupakan pertama kali semenjak gabung dengan komunitas genkgadogado mudah mudahan rejeki anak anak Soleh dan Sholehah Aamiin...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#berlapislapisnikmatnya#masakasyik#genkgadogado#teamtrees#satupohonsaturesep
-
#361. Talam Lapis Ketan #361. Talam Lapis Ketan
Jajanan pasar yang ini, begitu dipotong langsung di-hap- ama misua 😄😄Sama kayak aku, misua doyan ama kue tradisional ini. Walaupun proses nya agak ribet, tapi hasil nya mantap banget 👍👍
-
Lapis Talam Singkong Lapis Talam Singkong
Recook : ViraziregarAku bikinnya setengah resep ajaa karna emg ga terlalu suka makanan yg diwarna warni tapi pengen nyoba bikin xixixixi
-
Talam Lapis Mandi Talam Lapis Mandi
Sejak diberlakukannya PSBB di kota kami dan bertepatan dengan bulan Ramadhan, maka setiap suami tugas piket pasti minta dikirimi takjil buat teman-teman nya berbuka puasa.. untung tempat tinggal kami berada di belakang hotel tempat suami kerja.. tapi permintaan itu jadi bikin saya putar otak malam sebelumnya untuk bisa bikin kreasi takjil yang ga biasa.. seperti yang satu ini.. 😀
-
Talam Lapis Labu kuning Talam Lapis Labu kuning
Dikasih oleh² sama teman, biasanya paling dikolak. Nyobain diolah cara lain. Yg penting simple.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar