Rebus ayam di air mendidih selama 5menit. Tiriskan ayam dan buang air rebusan. Lalu didihkan lagi air dan rebua kembali ayam sampai matang dan gunakan airnya untuk sebagai kaldu. Jika ayam sudah matang, tiriskan dan potong dadu.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang, lalu kecilkan api dan masukkan terigu lalu aduk cepat.

Kemudian masukkan air kaldu (air rebusan ayam), masukkan susu, dan bumbui gula garam lada secukupnya.

Jika sudah mendidih, masukkan ayam dan wortel. Masak sampai wortel hampir matang, lalu masukkan jagung. Jika sayuran sudah matang, terakhir masukkan kocokkan telur sambil disaring dan diaduk hingga berserabut. Aduk sebentar dan matikan api.

Campur bawang putih yang sudah dicincang halua dengan seledri cincang dan mentega, oleskan pada roti kemudian panggang di teflon.

Sajikan cream souo dengan garlic bread. 😉