Potong memanjang bawang bombay dan bawang merah, tumis sampai layu, masukkan ke dalam daging giling.

Haluskan bawang putih, parut pala, masukkan ke dalam daging giling.

Campur semua sisa bahan ke dalam campuran daging giling, uleni semua bahan hingga tercampur rata dan adonan sudah halus.

Note : 1. Daging giling sudah digiling halus di tempat penggilingan daging. 2. Jumlah telur bisa fleksibel, sebaiknya dimasukkan satu-satu. Jika adonan sudah cukup halus bisa dicukupkan penambahn telurnya. 3. Semua bumbu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, saya tulis resep ini juga serba kira-kira semua, karena baru terpikir nulis resep setelah jadi galantinnya 😂

Bungkus adonan dengan menggunakan daun pisang

Kukus selama ± 1 jam (dihitung dari air yg sudah mendidih di kukusan)