Chicken Salted Egg with Mashed Potato

PawonSenggani
PawonSenggani @cook_8533394
Cikarang

Pokonya enak!!!

Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1dada ayam, fillet
  2. secukupnyaTepung bumbu
  3. secukupnyaGaram, lada,
  4. Jeruk nipis
  5. 3 buahcabe rawit merah
  6. 3 siungbawang putih, geprek
  7. 2telur asin, ambil kuningnya, haluskan
  8. secukupnyaSusu fullcream
  9. Bahan mashed potato 👇
  10. 2 buahkentang, kukus, haluskan
  11. secukupnyaLada, garam, keju parut
  12. secukupnyaSusu fullcream
  13. Daun seledri untuk garnish

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam fillet dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit.

  2. 2

    Lumuri dengan lada halus dan garam, diamkan selama 15 menit

  3. 3

    Siapkan tepung bumbu, panaskan minyak goreng.

  4. 4

    Gulingkan ayam ke tepung bumbu, kemudian goreng sampai warnanya coklat keemasan. Angkat, sisihkan

  5. 5

    Selanjutnya buat mashed potato. Campurkan susu fullcream, keju parut, dan lada. Panaskan minyak, kemudian masak dengan api sedang.

  6. 6

    Masukan kentang yang sudah dihaluskan, aduk2 sampai susu dan keju meresap ke kentang, cek rasa.

  7. 7

    Panaskan minyak, tumis bawang putih geprek sampai harum, kemudian masukan kuning telur asin yang sudah dihaluskan, sambil diaduk2 masukan susu fullcream, aduk pelan sampai mengental. Terakhir masukan potongan cabe merah.

  8. 8

    Siapkan piring saji, tata mashed potato dan ayam yang sudah digoreng sesuai selera, kemudian siramkan saus telur asin diatas ayam. Taburkan daun seledri diatas mashed potato.

  9. 9

    Chicken salted egg yummy siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
PawonSenggani
PawonSenggani @cook_8533394
pada
Cikarang
Follow my IG @pawonsenggani for more recipes. Happy cooking 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa