Sop Ikan Dori

San's Kitchen
San's Kitchen @sankitchen82
Jakarta

Enak, seger, wangi dan simple...
Ikan bisa di ganti dg ikan gurame juga, biasanya di resto pakai gurame tapi aku lebih suka ikan dori karna nga bau tanah hehe

Sop Ikan Dori

33 orang berencana membuat resep ini

Enak, seger, wangi dan simple...
Ikan bisa di ganti dg ikan gurame juga, biasanya di resto pakai gurame tapi aku lebih suka ikan dori karna nga bau tanah hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan marinasi :
  2. 1 kgikan dori (potong2)
  3. 1 sdmsaus teriyaki
  4. 1 bhjeruk nipis
  5. Bumbu sup :
  6. 5 cmjahe (potong lebar)
  7. 5 bhbawang putih (geprek)
  8. Bahan sup:
  9. 1 bhtahu cina (potong 6)
  10. 2 lair
  11. 500 mlsusu cair (sy greefield)
  12. 5 helaisawi putih
  13. 1 bhsawi asin (yg kecil saja)
  14. 1 bhlobak (potong bulet)
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 2 sdmangciu (yg ada campuran berasnya)
  17. 1 bhdaun bawang dan seledri (potong serong)
  18. Secukupnyagaram, gula dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah di marinasi sekitar 10 menit, tumis ikan dg sedikit minyak sampai menguning, sisihkan Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, masukkan ke kuah sup

  2. 2

    Didihkan 2l air, masukkan bawang putih dan jahe yg sudah di tumis, sawi asin (krn lembek nya lama). 10 menit kemudian masukkan lobak. Tunggu sampai lobak mulai empuk baru masukkan sawi putih, angciu dan saus tiram. Didihkan sekitar 10 menit Masukkan tahu cina, ikan, daun bawang dan susu. Beserta garam, gula dan lada. Didihkan sekitar 5 menit. Koreksi rasa. Angkat. Hidangkan dg cabe potong kecap asin enak banget....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
San's Kitchen
San's Kitchen @sankitchen82
pada
Jakarta
follow my IG @lisan_kaylaabigailMami dr 1 anak dan istri dr seorg suami 😉.. masak dan baking adalah keharusan setiap hari untuk keluarga kecil tercinta😚moga2 resepnya berguna...bagi yg re-cook jangan lupa di share yaa. thx
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa