Manggo cheesecake

tikabayu
tikabayu @thajika_kitchin21

Djakarta geh demam king manggo thai itu ya...hmm liat yg pada posting di ig jd mupeng..tp belumdi eksekusi jg king manggo eh suami tercinta minta dbikinin cheesecake manggo katanya..ok lah aku coba...dan taraaa...enak juga ini... cobain yuk

Manggo cheesecake

153 orang berencana membuat resep ini

Djakarta geh demam king manggo thai itu ya...hmm liat yg pada posting di ig jd mupeng..tp belumdi eksekusi jg king manggo eh suami tercinta minta dbikinin cheesecake manggo katanya..ok lah aku coba...dan taraaa...enak juga ini... cobain yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksbiskuit gandum(haluskan)
  2. 80 grbutter lelehkan
  3. Bahan cheesecake:
  4. 60 gryogurt mangga
  5. 325 grcream cheese(suhu ruang)
  6. 125 grgula halus/icing sugar
  7. 225 grwhipping cream cair
  8. 1 lbrgelatin
  9. Loyang bopas ukuran diameter 22cm cm ini jadinya stengah loyang
  10. Loyangku tingginya 10cm kurleb

Cara Membuat

  1. 1

    Kuliti mangga cuci bersih.potong kotak kecil separohnya.separohnya dibikin pure jus mangga dgn mencampur 120ml air matang dan separoh mangga blender sampai halus.sisihkan.campur remahan biskuit dan lelehan butter aduk rata.cetak di dasar loyang pakai punggung sendok untuk meratakannya.masukkan kulkas.

  2. 2

    Campur cream cheese,yogurt mangga,dan icing sugar kocok dgn mixer medium speed sampai lembut.dwadah lain.kocok whipping cream sampai mengembang 2xnya.campur dengan adonan cream cheese tambahkan potongan mangga.aduk rata.

  3. 3

    Tuang ke loyang yg sudah dcetak dgn campuran biskuit dan butter.aduk rata menggunakan spatula.masukkan kembali ke kulkas.

  4. 4

    Topping.rendam gelatin dgn air dingin 1-2menit sampai lembut. Panaskan teflon kecil tuang pure mangga tadi campur dengan 2sdt gula pasir.aduk sampai pinggirannya kluar buble tp tdk mendidih.masukkan gelatin.aduk rata.diamkan bbrp menit agar hangat.tuang ke atas cheesecake tadi.masukkan kembali ke kulkas.minimal 4jam ya br bisa dipotong..😍😋😋yummy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tikabayu
tikabayu @thajika_kitchin21
pada

Komentar

Resep Serupa