Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung beras
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 350 mlsantan kental
  4. 25 grgula pasir
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1/2 sdmfermipan
  7. 1/4 sdtbaking soda
  8. 1/4 sdmgaram
  9. Sckp daun pandan
  10. Sckp nangka (topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan & daun pandan, aduk" sampai mendidih, angkat & diamkan sampai hangat. Ambil 50 ml santan bagian atas untuk areh. Sisihkan

  2. 2

    Campurkan semua bahan kering, aduk hingga rata. Kemudian tuangkan 300 ml santan tadi sedikit-demi sedikit sambil diaduk-aduk menggunakan whisk. Lalu diamkan adonan selama 1 jam hingga berbusa

  3. 3

    Panaskan cetakan dgn api kecil. Lalu aduk" adonan yg sudah didiamkan tadi, tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan panas & tutup

  4. 4

    Cek serabi jika sudah mulai berlubang, tuangkan 1 sdm santai areh yg disisihkan tadi di tengah" serabi & beri topping. Tutup kembali

  5. 5

    Cek, jika sudah matang angkat (jgn sampai gosong). Kemudian langsung gulung dgn daun pisang. Lakukan sampai adonan habis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Lila
Niken Lila @cook_6682956
pada
Jember
ig : @ummumaritza_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa