Ikan Asin Cabe Ijo

Betty Asmo
Betty Asmo @bettyas16
Bekasi, Jawa Barat

Menu pendamping pepes jamur. Lagi pengen yg pedes-pedes 😊 Mudah masaknya 😄 Semoga bermanfaat ✌

Ikan Asin Cabe Ijo

6 orang berencana membuat resep ini

Menu pendamping pepes jamur. Lagi pengen yg pedes-pedes 😊 Mudah masaknya 😄 Semoga bermanfaat ✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyaikan asin (apa saja - sesuai selera)
  2. 8 buahcabai hijau (potong serong)
  3. 5 buahcabai rawit hijau (potong serong)
  4. 3 buahtomat hijau ukuran sedang (potong-potong)
  5. 3 siungbawang merah (potong-potong)
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyapenyedap rasa ayam
  8. Secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Secukupnyacuka / jeruk nipis
  11. Bumbu halus :
  12. 1 sdtmerica
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan asin. Buang kepala dan tulangnya. Cuci lalu rendam dgn air jeruk nipis/cuka kurleb 10 menit (supaya bau amisnya berkurang). Tiriskan. Lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak yg utk menggoreng ikan asin tadi. Masukkan bumbu halus, cabai hijau, cabai rawit, bawang merah dan tomat. Aduk hingga layu. Beri garam, penyedap rasa ayam, kecap manis dan sedikit air. Masukkan ikan asin. Aduk-aduk sebentar. Cek rasa. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betty Asmo
Betty Asmo @bettyas16
pada
Bekasi, Jawa Barat
Suka makan tapi anti ribet kalau urusan memasak 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa