Coffee Muffin

Ini versi Muffinnya yaa, dari resep Baked Coffee Cake yang saya bagikan kemarin, jadi praktis banget buat dibawa anak2 sekolah.
Ini wangi dan lembut sekali idenya dari Malaysian Recipe yang dibagikan oleh "Reny Dewayanti".
Resep asli menggunakan takaran cup, tapi sudah saya konversi ke gram yaa, dan saya modifikasi untuk tambahan baking powder, saya ganti emulsifier, agar hasilnya jauh lebih lembut.
Cobain deh, dan siap2 merasakan aroma kopinya yang menyebar keseluruh ruangan di 10 menit pertama pemanggangan.., ahhhh😍
Coffee Muffin
Ini versi Muffinnya yaa, dari resep Baked Coffee Cake yang saya bagikan kemarin, jadi praktis banget buat dibawa anak2 sekolah.
Ini wangi dan lembut sekali idenya dari Malaysian Recipe yang dibagikan oleh "Reny Dewayanti".
Resep asli menggunakan takaran cup, tapi sudah saya konversi ke gram yaa, dan saya modifikasi untuk tambahan baking powder, saya ganti emulsifier, agar hasilnya jauh lebih lembut.
Cobain deh, dan siap2 merasakan aroma kopinya yang menyebar keseluruh ruangan di 10 menit pertama pemanggangan.., ahhhh😍
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven, setel di suhu 170°. Mix telur, gula, garam dan emulsifier hingga putih kental berjejak
- 2
Turunkan speed, masukkan pasta kopi, tepung terigu, kayu manis bubuk dan vanilli bubuk sambil diayak, kemudian tuang kopi instannya, mix hingga rata
- 3
Masukkan susu cair perlahan, mix hingga tercampur sempurna, matikan mixer
- 4
Terakhir, tuang minyak goreng perlahan, aduk balik, pastikan jangan sampai ada minyak mengendap di dasar, karena akan membuat kue nya bantet
- 5
Tuang kedalam cup muffin, isi 3/4 saja, kemudian panggang selama kurang lebih 40 menitan, lakukan tes tusuk untuk meyakinkannya
- 6
Kalau sudah matang, keluarkan dari oven, angin2 kan.., haruuuuum😍
Resep Serupa
-
Coffee Muffin Coffee Muffin
Resep : Joanne SebastianResepnya mbak Joanne ada di list resep yang saya simpan, tepatnya di 7 terbawah. Sejak bergabung dengan cookpad pertengahan tahun 2018, saya rajin menyimpan resep² yang menarik hati dengan pikiran "next bakalan dibuat". Lama² makin banyak resep yang tersimpan, dan yang lama terlupakan. Minggu ini tema #BanggaKirimRecook adalah merecook resep yang tersimpan di akun Cookpad. Ternyata ada 600 resep yang belum sempat dibuat. Lalu saya scroll sampai bawah dan menemukan resepnya mbak Joanne tadi.Terima kasih mbak, resepnya telah tersimpan pada awal saya join cookpad dan itu salah satu yang menarik minat saya 😊#minggu13#banggakirimrecook#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Coffee Muffin Coffee Muffin
Setelah 1,5 tahun ga bikin muffin, akhirnya pagi ini bikin juga buat menu sarapan. Kebetulan pas kondisi ujan, jadi bisa buat ganjel perut hehe... Dulu pernah 2x bikin muffin kopi, tapi pakenya kopi instan dan pasta kopi. Sekarang pakai seduhan kopi asli, kopinya memakai Arabika Ciwidey Wash (Mr.O Coffee). Bikin seduhannya mau pake french press, vietphin, v60 atau yang lain (bukan espresso yak) boleh aja. Karena butuhnya cuman dikit (dibawah 100ml) jadi saya pakai vietphin (kalo banyak baru pake french press).Makan 1 aja udah kenyang banget, untung bikinnya di cup kecil 😁 Oia karena saya pakai gula pasir yang coklat jadi takaran saya kurangi jadi 120gr aja. Hasilnya masih manis kok 😊#PejuangGoldenBatikApron#ManualBrew Devalesha Kitchen -
Coffee Muffin Coffee Muffin
Coffee muffin ini simpel banget bikinnya, cuma diaduk aja tanpa mixer. Resep anti gagal, dan bisa disesuaikan dengan selera, yang mau lebih terasa kopinya, air kopi bisa dibuat lebih pekat. Nanti di adonan akhir, kalo dirasa terlalu kental, bisa ditambah air 1 atau 2 sdm. Sherly's Kitchen -
Coffee Muffin Coffee Muffin
Source: @muslim_hijrah .asalamualaikum cookpaders kali ini saya bikin yang manis manis.yuk ini resep yang saya pakai #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #anekamuffin #Resepmuffin Dapur neetasyl -
Coffee Muffin Coffee Muffin
Resep ini ana dapatkan dari Chef Marc asal London. Kata beliau ini resep yang simple dan gampang dibuat.Dan setelah ana coba bikin ternyata emang bener 😍Cobain deh 😉 Muslim Hijrah -
Coffee Muffin Coffee Muffin
#MomenManis kali ini buat muffin untuk sarapan paksu ku doi pecinta kopi sekali. Ini harum banget pas oven wangi kopinya mungkin kalau pakai kopi hitam lebih wangi. Yuk yang mau cobaSource: Muslim Hijrah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_jakarta#coffemuffin Windriayu -
Coffee Muffin Coffee Muffin
Enakkk👌. Cara lain menikmati kopi☕Selalu suka cemilan dengan aroma kopi. Termasuk yang ini. Coffee Muffin yang simpel, enak dan wangi.Recepie: Apron#muftin #coffeemuffin #olahankopi #muffinkopi #resepdarikopi #nescafe #bundaei #cookpad_id Bunda Ei -
Coffee Muffin Coffee Muffin
teruntuk suami yang suka kopi...#Cookpadcommunity_SungailiatBangka#MakanKopi Irma Rays -
Coffee Mocca Muffin Coffee Mocca Muffin
Resep : Tyas PrabowoJangan bosan ya jika saya posting muffin lagi muffin lagi 😄 Karena muffin itu cara buatnya simpel dan ga perlu pake mixer. Saya bikin ini untuk sarapan anak-anak. Rasanya ringan dan ga eneg (karena hanya pakai pasta coffee mocca aja).Nb : jika menggunakan gula pasir yang berwarna kuning, takaran gula di resep bisa dikurangi karena rasanya akan manis banget.#Minggu46#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Muffin Coffee Muffin Coffee
Bikin teman ngopi yang juga berasa kopi dengan tekstur padat untuk sore hari . Bikinnya simple tanpa mixer cukup aduk dengan whisk. Karena hanya ada cup yang cukup besar dirumah, sehingga hanya jadi 3 cup besar saja. Sebaiknya gunakan cup yang lebih mini sehingga dapat dijadikan menjadi 4-5 cup. Untuk rasa manisnya pas dan ngopi banget rasanya.#Barampaan_Mangupi#ResepMamaEra#ResepKueMamaEraSource: diah arumsasi Priska Koes -
Coffee Muffin (pr_muffin) Coffee Muffin (pr_muffin)
Dapet bocoran resepnya chef marc dari ummu muslimhijrah, kopinya aq tambah biar rasanya nendang Rose Shanty -
Coffee Muffin Bar Coffee Muffin Bar
Ceritanya lagi iseng baca2 tulisan resep lama eh ketemu resep ini...kebetulan anak2 pas req dibuatin snack yasutra cucok deh aaah diekskusi resepnya,tapi lupa sourcenya dari mana euy hasilnya taraaaaa ternyata uenak tenan loh lembut teksturnya seperti banana cake.. dijamin anak dan suami pasti suka deh,silahkan direbake ya mom😍Resep ini bisa diganti capucinno juga ya mom,krn saya adanya stok kopi jadinya bikin yg kopi deh😂 anitta damayanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar