Bumbui tauge dengan garam sedikit saja agak ada rasa gurih, sisihkan

Cuci bersih tahu, sobek tengahnya kemudian isi dengan tauge yang sudah dibumbui tadi.

Larutkan terigu dengan air secukupnya beri sedikit garam dan mas*ko. Lumuri smp semua tahu rata dengan tepung

Panaskan minyak, goreng tahu diatas minyak panas dengan api sedang hingga matang coklat keemas

Sajikan selagi hangat. Sebagai tambahan pake cabe rawit