Tahu isi

AISHA
AISHA @cook_11790236

Kepingin ngemil yang gurih-gurih nyoi, akhirnya bikin aja tahu isi dan kebetulan semua bahan sudah lengkap dikulkas, sekarang tinggal dieksekusi deh😁

Tahu isi

5 orang berencana membuat resep ini

Kepingin ngemil yang gurih-gurih nyoi, akhirnya bikin aja tahu isi dan kebetulan semua bahan sudah lengkap dikulkas, sekarang tinggal dieksekusi deh😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 20 buahtahu matang/tahu coklat
  2. Bahan isian :
  3. 1 plastiktauge di tk sayur
  4. 2 buahwortel, kupas, cuci, potong korek api
  5. 1/4kol, cuci, potong-potong tidak usah terlalu halus
  6. 1 batangdaun bawang seledri, iris halus
  7. 4 siungbawang merah, dicincang halus
  8. 3 siungbawang putih, dicincang halus
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKaldu bubuk ayam
  13. Minyak untuk menumis dan menggoreng
  14. Bahan kulit/adonan tepung :
  15. 250 gtepung terigu
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaAir
  18. Bumbu halus :
  19. 3 siungbawang putih
  20. secukupnyaKetumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis duo bawang hingga harum, masukkan lada bubuk, aduk2 sebentar masukkan semua sayuran aduk rata, beri air, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga matang dan kuah menyusut, angkat dan sisihkan

  2. 2

    Cuci tahu, lalu diperas perlahan (jangan terlalu kuat memeras nya) agar tahu tidak menjadi hancur, lalu kerat tengahnya kemudian beri isian sayurannya, lakukan terus hingga selesai, sisihkan

  3. 3

    Buat kulit/adonan tepungnya : Dalam wadah agak besar, masukkan terigu, garam, dan bumbu halus, beri air sedikit-sedikit, sambil terus diaduk supaya adonan tidak bergerindil, hingga adonan kekentalan sedang (tidak terlalu kental/encer)

  4. 4

    Masukkan tahu yang sudah diisi kedalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas, hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

  5. 5

    Siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AISHA
AISHA @cook_11790236
pada

Komentar

Resep Serupa