Punya rolled oatmeal di rumah saya coba belajar bikin muffin, kebetulan di rumah gak ada cemilan siang ini.Saya campur dengan pisang juga Greek yogurt biar tambah cocok dengan kesukaan anak-anak.Biasanya kalau bikin banana muffin saya pakai butter tapi di resep kali ini saya cuma pakai canola oil, yang boleh di ganti dengan minyak kelapa kalau tidak ada.

Masaknya cepat, buat sarapan pagi tinggal cemplung semua, lalu masukkin cetakan dan oven deh.Selalu ada senyum bahagia begitu anak-anak saya melihat pisang di rumah, sudah terlalu matang.Hasilnya, muffin pisang ini.Minyak bisa diganti mentega atau margarin yang dilelehkan. Kalau pakai margarin, jumlah takaran garam dikurangi jadi setengahnya saja.#GA_TheNextLevel

Ini percobaanku baking kue kesekian kalinya (trial and error). Aku lihat resep sana, sini, Akhirnya Aku malah ga ngikutin semua resep, Cuma comot comot sebagian aja. Soalnya Aku pake bahan seadanya (sisa bahan) aja di Dapur. Yg penting ada pisang, selesai. Alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan bagiku. Sesekali Aku Pengen baking sesuai resep sih. Ya Kapan2 deh, yg penting ga pernah berhenti belajar ya. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Punya pisang udah mateng banget gak ada yg makan, akhirnya disulap aja deh jadi kueeee. Ini pake resep banana muffin nya Ci Tintinrayner, tapi menurut saya teksturnya itu gak sepadat muffin ya, kalo menurut saya sih lebih kayak banana bread... Tapi ah gak penting apapun itu namanya, soalnya ini enaak banget, moist dan gak padet jd gak bikin eneg. Bikinnya itu loh super gampang!! Gula sengaja saya kurangi krn pisang dah mateng bgt jd dah manis bgt, choco chips juga saya skip krn lagi gak pengen coklat tp jadinya tetep enak dan bikin nagih.

Aslinya ini resep banana bread, cuma pakai wadah muffin silikon jadinya banana muffin 🤭Lebih praktis ga pakai potong2, juga matang lebih cepat krn kecil kan..Resep asli tanpa cinnamon, cuma krn lg bapil saya pakai cinnamon supaya ada tambahan herbs utk mempercepat penyembuhan..Mari langsung eksekusi ❤️

Hari ini buat sarapan simple buat anak, tapi insya allah tetap sehat. Ini olahan dari oatmeal, anakku zahran doyan. Saya ga janji anak lain juga suka. Soalnya anak beda", termasuk beda selera juga. Kenapa zahran makan semua apa aja yang bundanya bikin-in? Karena dulu waktu masih bayi. Zahran pernah GTM, nah mulai dari situlah diuji keibuan saya menebak anak pengen makan apa ya? Mikir putar otak terus tiap hari. Sampai anaknya mau makan. Dan pada akhirnya, pada saat zahran udah gede, dikasih apa aja mau. (Mungkin) karena dulu dicobain berbagai makanan "aneh" 😅😂Dapat resep dari goodfull, sedikit modifikasi dari saya, ganti yogurt dengan buttermilk (susu cair + perasan air jeruk). Saya cuman translate aja, ga merubah dri cup ke gram. Maafkan ya, lagi malas keluarin timbangan buibu mbamba sekalian. 😂 kalau pengen bisa langsung tanyain mbah google ya. Maaf terlalu panjang celotehnya. Ini ya resepnya dibawah ⬇️ ~

lagi-lagi muffin... iya, emang ga bosen sih hehe. kali ini bikin muffin yang tidak pakai gula sama sekali. Lho masa sih? iya,beneran deh, tetap enak koq. Pakai pisang yang sudah benar-benar matang. Kebetulan ada pisang yang sudah berbintik coklat dirumah. Langsung deh eksekusi. Nama resep aslinya Sugar-Free banana bread. Resep saya pakai dari website ini. http://www.taste.com.au/recipes/sugar-free-banana-bread

Recipe by Goodful (IG)

Memanfaatkan overripe banana lagi y momGampang dan antigagalResep asli pakai Cavendish, cuma dirumah adanya pisang barangan hehe manis juga kokYuk bikinSource : Hidamari Cooking#PejuangGoldenBatikApron

Gara-gara punya pisang yang kematengan, jadi pengen makan banana bread.. Ya sudahlah..langsung eksekusi aja. Resepnya terinspirasi dari yt Luvita Ho. Oya, saya buatnya langsung untuk 4 loyang ya. Resep yang saya sertakan di bawah ini untuk 1 loyang. Silakan dicoba teman-teman ..😃