Bika Ambon Mini

veronica desy
veronica desy @cook_8352692
Taman Mini Pintu II Jakarta Timur

Suka banget sama kue yg satu ini rasany yg manis & kenyal 😂
Kalau ada acara dirumah suka beli buat sajian snack. Sampai akhirny liat resep ci XandersKitchen langsung pengen nyoba 😂 alhamdulillah langsung berhasil di percobaan 1 🙌🙌🙌

Bika Ambon Mini

9 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama kue yg satu ini rasany yg manis & kenyal 😂
Kalau ada acara dirumah suka beli buat sajian snack. Sampai akhirny liat resep ci XandersKitchen langsung pengen nyoba 😂 alhamdulillah langsung berhasil di percobaan 1 🙌🙌🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 porsi
  1. 200 grtepung tapioka
  2. 100 grtepung terigu serba guna
  3. 200 grgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 sdmmargarin, cairkan
  6. 4 btrtelur, kocok lepas
  7. 400 ccsantan
  8. 8 lbrdaun pandan, sobek & ikat
  9. 1 sdtpewarna kuning
  10. Bahan untuk biang :
  11. 100 mlair hangat
  12. 2 sdtfermipan
  13. 2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang diamkan 15 menit sampai berbuih

  2. 2

    Masak santan & daun pandan, tambahkan pewarna

  3. 3

    Campur tepung tapioka, terigu, gula, garam, biang & sedikit santan. Aduk dengan whisk sampai gula larut & licin.

  4. 4

    Tuang telur & sisa santan aduk rata. Masukkan margarin cair aduk kembali sampai licin.

  5. 5

    Diamkan adonan selama 1 jam tutup dengan lap bersih.

  6. 6

    Panaskan cetakan snack maker sampai benar2 panas, alasi bagian bawah cetakan dengan plat besi agar tidak cepat gosong.

  7. 7

    Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, biarkan sampai keluar gelembung2

  8. 8

    Jika bagian atas mulai mengering, tutup cetakam sebentar & kue bika ambon bisa diangkat dengan bantuan sendok kecil

  9. 9

    Taraaaaa selamat menikmati kue bika ambon 😊 simple & cepat kan moms.. lets try moms 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
veronica desy
veronica desy @cook_8352692
pada
Taman Mini Pintu II Jakarta Timur
IG : veronicadesy84cuma ibu RT biasa, chef abal2 yg pengen menambah ilmu perdapuran 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa