Lapis Surabaya Ekonomis 6 Telur

Ibu Dhea Marsya
Ibu Dhea Marsya @cook_9246458
Lumajang

Resep dari chanel dafa tube. Wajib dicoba coz uwenakkkk....

Lapis Surabaya Ekonomis 6 Telur

Resep dari chanel dafa tube. Wajib dicoba coz uwenakkkk....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramterigu segitiga ayak
  2. 1 sendok makansp
  3. 6 butirtelur
  4. 120 gramgula pasir
  5. 100 grammentega cair
  6. 50 grammargarin
  7. 80 mlsusu kental manis
  8. 1 sendok makancokelat bubuk ayak
  9. Pewarna makanan kuning telur
  10. Bahan olesan loyang (mentega, minyak, dan terigu campur rata)
  11. 6 sendok makanbutter cream (bisa diganti selai)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan alat dan bahan. Olesi loyang ukuran 24 yang berisi 3 lapis dengan campuran 1 sendok mentega, minyak dan tepung secara merata supaya adonan tidak lengket. Kemudian jangan lupa panaskan oven.

  2. 2

    Mixer high speed sampai putih : telur, sp, dan gula.

  3. 3

    Masukkan terigu, margarin, dan susu kental manis bergantian. Mixer dengan kecepatan rendah.

  4. 4

    Masukkan mentega cair. Aduk balik dengan spatula sambil tuang beberapa tetes pewarna kuning telur. Aduk sampai rata.

  5. 5

    Tuang adonan ke loyang sebanyak setengah untuk tiap sap loyang. 2 sap untuk adonan kuning. Ratakan.

  6. 6

    Sisa adonan yang sepertiga, campur dengan cokelat bubuk. Tuang ke sisa loyang. Ratakan.

  7. 7

    Oven di rak tengah (punyaku oven tangkring) sampai matang. Dengan api sedang, kira-kira 20 menit. Lupa tidak kefoto. Anak rewel.

  8. 8

    Setelah matang, dinginkan, keluarkan dari loyang.

  9. 9

    Saat dingin, olesi permukaan salah satu sisi bolu cokelat yang akan ditempelkan dengan butter cream atau selai.

  10. 10

    Tempel dengan bolu kuning. Tekan.

  11. 11

    Olesi lagi sisi yang lain dari bolu cokelat dengan butter cream. Tempel dengan bolu kuning yang satunya. Tekan lagi supaya bener-bener menempel. Padatkan dengan digulung ke plastik. Rapatkan. Simpan selama beberapa menit.

  12. 12

    Buka plastik. Potong sesuai selera.

  13. 13

    Wangi margarinnya.. Mmm.... Rasanya tak kalah dengan lapis surabaya yang pakai 30 kuning telur.

  14. 14

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Dhea Marsya
Ibu Dhea Marsya @cook_9246458
pada
Lumajang
ibu rumah tangga yg hobby baking buat ngilangin stress n capek
Lebih banyak

Komentar

Vertie Herawati
Vertie Herawati @vertie_herawati
Mo nanya mbak...pernah nyoba dikukus gak? Kira2 bisa gak mbak? Makasih

Resep Serupa