Sayur lodeh

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0.5 butirkelapa parut
  2. 1 literair untuk menyantan
  3. 1 buahkecil labu/kentang
  4. 10 lembardaun melinjo
  5. 3 buahtahu coklat/kuning (potong dadu kecil2)
  6. 3 buahkacang panjang
  7. sedikittempe (potong dadu)
  8. 0.5 bungkusmie bihun
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula (merah/putih)
  14. 0.5 bungkusroyko ayam
  15. 3 lembardaun salam
  16. 5 cmlengkuas (geprek)
  17. secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Menyantan kelapa dengan 1 lt air sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan kemiri.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masukan bumbu halus tumis hingga kecoklatan masukan potongan cabe merah sampai matang kemudian siram dengan santan. Masukan garam dan gula.

  4. 4

    Setelah santan masuk masukan labu/kentang. Tunggu beberapa saat agar labu/kentang sedikit empuk. Kemudian masukan bahan2 seperti daun melinjo, daun salam, lengkuas dan kacang panjang. Tunggu sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Setelah santan mendidih dan sayur matang masukan tempe goreng tahu goreng dan bihun. Masukan juga penyedap aduk hingga mendidih lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamak KIRANA
Mamak KIRANA @cook_2620389
pada
Tangerang
trying to be a good wife and mamak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa