Roti Sobek Lembut tanpa Telur

Yesi
Yesi @yessy02
Purwokerto

Suka ma hasilnya lembut kayak roti beli walopun gak pake telur, gak perlu bingung lagi kalo keabisan telur sekarang, saya pake isian kumbu kacang ijo n sengaja bentuknya dibulet2 gitu aja, lagi males ribet hhehee cuzz cobain :) source : fatimah noor jannah

Roti Sobek Lembut tanpa Telur

24 orang berencana membuat resep ini

Suka ma hasilnya lembut kayak roti beli walopun gak pake telur, gak perlu bingung lagi kalo keabisan telur sekarang, saya pake isian kumbu kacang ijo n sengaja bentuknya dibulet2 gitu aja, lagi males ribet hhehee cuzz cobain :) source : fatimah noor jannah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 220 grterigu serbaguna
  2. 40 grmentega (me: margarin)
  3. 150 mlair, campur dengan gula
  4. 1 sdtragi instan
  5. 3 sdmgula pasir
  6. sejimpitgaram
  7. 1/4 sdtpasta vanilla
  8. Secukupnyakumbu kacang ijo
  9. Secukupnyameises
  10. Secukupnyasusu cair, untuk olesan (me: margarin)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung, ragi dan pasta ke dalam wadah. Tuang air yang telah dicampur gula sedikit2 sambil diaduk dengan spatula sampai rata.

  2. 2

    Setelah rata masukkan margarin dan garam, aduk sampai kalis elastis. (Saya dilanjut dengan handmixer pakai spiral, speed 1). Hasil akhir agak lengket.

  3. 3

    Setelah kalis, bulatkan adonan masukkan ke dalam baskom dan diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2X lipat. Wadah ditutup dengan serbet basah atau plastik.

  4. 4

    Kempiskan adonan, timbang @40 gr atau sesuai selera. Isi dengan isian dan bulatkan. Susun dalam loyang yang sudah dioles margarin. Saya cuma ditaruh di kertas cup aja. Diamkan lagi supaya mengembang selama 25 menit. Setelah mengembang oles dengan susu (saya tidak) dan taburi dengan meises.

  5. 5

    Oven selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 180 C sampai matang atau atasnya kecoklatan, sesuaikan dengan oven masing2. Setelah matang angkat dan panas2 oles tipis permukaan roti dengan mentega/margarin. Lalu dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yesi
Yesi @yessy02
pada
Purwokerto
Istri dan ibu dari 2 anak, suka uprek lamaaa di dapur nyobain resep baru, selalu belajar dan terus belajar :))
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa