Roti Sobek empuk tanpa Telur

Rahmatika
Rahmatika @rahmatika_rita
Jepara

Setelah mengenal baking,asli bikin ketagihan banget untuk terus nyoba resep yg udah dimark hasil milih2 di Cookpad 😄😄. Singkat cerita,sore2 pengen bikin roti tapi telur habis. Rempong bgt klo mesti keluar rumah dlu krn lagi ujan. Yaudah eksekusi resep mbk Fatimah Noor Jannah. Cekidot resep dan step2nya.

Roti Sobek empuk tanpa Telur

Setelah mengenal baking,asli bikin ketagihan banget untuk terus nyoba resep yg udah dimark hasil milih2 di Cookpad 😄😄. Singkat cerita,sore2 pengen bikin roti tapi telur habis. Rempong bgt klo mesti keluar rumah dlu krn lagi ujan. Yaudah eksekusi resep mbk Fatimah Noor Jannah. Cekidot resep dan step2nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 220 gramtepung terigu serbaguna (saya cakra kembar)
  2. 40 grammentega (saya merk Palmia)
  3. 150 mlair
  4. 1 sdtragi instan (saya merk Fermipan)
  5. 3 sdmgula pasir (campurkan dengan air aduk hingga larut)
  6. Sejumputgaram
  7. 1/4 sdtpasta vanila
  8. Isian roti sesuai selera (saya coklat,keju dan susu)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung dan fermipan aduk dengan spatula asal rata.

  2. 2

    Masukkan larutan gula sedikit demi sedikit aduk2 pake spatula atau langsung pake tangan (saya lgsg pake tangan)

  3. 3

    Masukkan mentega dan garam aduk2 hingga rata.

  4. 4

    Distep ini,mulai pake mixer yg whisknya spiral. Mixer dengan kecepatan rendah selama 10-15 menit. Adonan akan kalis, dan jika ditarik akan ada semacam selaput tipis.

  5. 5

    Bulatkan lalu Diamkan adonan dengan ditutup serbet bersih selama 45 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat.

  6. 6

    IKempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian (kalo saya adonan ditimbang @ 40 gram). Kepal2 pipihkan taruh isian diatas adonan lalu bulatkan lagi. Taruh pada loyang yg telah dioles margarin. Lakukan hingga habis. Tutup serbet kembali diamkan selama 15-25 menit. Sambil nunggu set oven pada suhu 180 dercel gunakan api atas bawah.

  7. 7

    Setelah adonan mengembang, masukkan ke dalam oven. Panggang selama kurang lebih 30-45 menit. Kenali oven masing2 ya mom.

  8. 8

    Test tusuk pada adonan, jika sudah kuning agak kecoklatan bagian atasnya bisa diangkat. Dinginkan sebentar lalu keluarkan dari oven dan roti siap di SOBEK hehe.. Happy baking... 😍😍🍞🍞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahmatika
Rahmatika @rahmatika_rita
pada
Jepara
Ibu dengan 3 orang anak Fatih, Fathin & Farah.Sangat terbantu sekali dengan adanya cookpad. Memasak jadi menyenangkan.. bisa menyimpan dan berbagi resep. Bahkan sebagai contekan bagi saya yang pelupa. Jadi kalo masak tinggal buka2 resep disini baik resep sendiri maupun resep pengguna cookpad yg lain.. qmohon maaf sering telat membalas recookan atau pertanyaan. Kalo pas buka insyaa Allah bakal dibalas. Terimakasih sudah berkunjung ke dapur kami ☺☺.Mohon maaf belum bisa ikut event2 yang diadakan cookpad karena baru ada kesibukan baru. Menulis resep hanya bisa diwaktu yang senggang, beberapa resep blm dipost dan masih diprivat. Pokoknya cookpad sangat membantu saya dalam hal baking dan memasak 😙😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa