Perkedel Gimbal

Name: Perkedel Gimbal
Yield: 15-20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang; 1 batang Daun bawang (iris); 1 butir Telur; 3 siung Bawang putih; Penyedap rasa; Garam

Tyasspucca @cook_9347212

Bekasi, West Java

Suami seneng banget sama perkedel yang luarnya diselimuti telur kayak gini. Biasa dimakan sebagai lauk pendamping nasi dan sayuran.

Lebih banyak

Perkedel Gimbal

Tyasspucca @cook_9347212

Bekasi, West Java

Suami seneng banget sama perkedel yang luarnya diselimuti telur kayak gini. Biasa dimakan sebagai lauk pendamping nasi dan sayuran.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

15-20 pcs

1/2 kgKentang
1 batangDaun bawang (iris)
1 butirTelur
3 siungBawang putih
Penyedap rasa
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas kentang, potong-potong, cuci bersih kemudian goreng hingga kecoklatan.
2

Haluskan bawang putih dan garam. Masukkan kentang yang sudah digoreng kemudian ulek sampai halus diatas bumbu tadi sambil diaduk rata agar menyatu dengan bumbu.
3

Masukkan penyedap rasa dan daun bawang lalu aduk rata lagi kemudian bentuk bulat-bulat gepeng. Lakukan hingga adonan habis.
4

Kocok 1 butir telur dengan penyedap rasa. Celupkan adonan perkedel kemudian goreng ke dalam minyak panas. Nyalakan api agak besar agar cepat matang, karena jika kelamaan menggoreng perkedel akan hancur.