Ayam Goreng Saus Asam Manis

Rizki Oktaviani
Rizki Oktaviani @kykikyo
Yogyakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Paha ayam
  2. 1/2 bungkus kecilTepung bumbu Sajiku
  3. SecukupnyaAir Dingin
  4. Bahan Saus:
  5. 3 sdmSaus Sambal
  6. 2 sdmSaus Tomat
  7. SecukupnyaMerica
  8. 1/2 sdtKecap Manis
  9. 1 sdmMentega
  10. 1/4 bagianBawang Bombay
  11. 1 siungBawang Putih, cincang halus
  12. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi tepung sajiku menjadi 2 bagian, adonan basah dan adonan kering. Gunakan air dingin utk membuat adonan basah.

  2. 2

    Cuci bersih paha ayam, lalu gulingkan ke dalam adonan basah dan kering berkali-kali. Masukkan paha ayam ke dalam kulkas selama 15menit.

  3. 3

    Goreng paha ayam dengan api sedang hingga kecoklatan.

  4. 4

    Bahan Saus: tumis mentega dengan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan kecap, saus tomat, saus sambal, merica, dan sedikit air bila terlalu kering.

  5. 5

    Koreksi rasa, masak saus hingga mengental. Matikan api.

  6. 6

    Celupkan paha ayam goreng ke dalam saus hingga merata. Sajikan bersama dengan nasi putih atau sayuran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizki Oktaviani
pada
Yogyakarta
A wifey who loves to cook for her husband
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa