Tongseng kol jantung ayam
Mau bikin tongseng jantung ayam dengan kol, warna coklat alami dari jantung ayam walau gak setajam bumbu tongseng pada biasanya, tanpa kecap, MSG dan Mecin, sehat, enak dan ludes habis
Tongseng kol jantung ayam
Mau bikin tongseng jantung ayam dengan kol, warna coklat alami dari jantung ayam walau gak setajam bumbu tongseng pada biasanya, tanpa kecap, MSG dan Mecin, sehat, enak dan ludes habis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci jantung ayam, rendam dalam air yg dikasih garam dan cuka agar berkurang amisnya setelah itu cuci kembali dengan air bersih sampai bersih air cuciannya, tiriskan, potong menjadi 2 secara vertikal. Potong memanjang kol
- 2
Ulek halus bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, ketumbar, garam, dan laos/lengkuas
- 3
Panaskan minyak goreng diatas wajan, Tumis bumbu yang sudah diulek halus sampai wangi, masukan jantung ayam hingga berubah warnanya, kemudian masukan kol yg sudah dipotong, tambahkan sedikit air (optional). Ketika air mendidih tambah garam dan gula sesuai rasa, cek rasa.
- 4
Setelah itu diaduk aduk sampai kolnya agak layu, kemudian angkat. Selamat menikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar