LOU NENG a.k.a SEMUR AYAM TELUR

Widia Ningsih Liem
Widia Ningsih Liem @widianingsih86
Batam

Masakan ini dari kecil mama saya sering buat, apalagi kalo kami lg sakit makannya sm bubur. Kalo anak2 saya skrg sukanya makan telur putihnya aja. Buatnya jg ga ribet, sekali buat utk menu seharian. Hehehe Banyaknya bahan bisa disesuaikan ia, kalo saya buat sekali banyak, krn utk seharian. Namanya masakan ga ada takaran yg pas, biasanya semua pake dikira2.. Beda sm buat kue ia..

LOU NENG a.k.a SEMUR AYAM TELUR

Masakan ini dari kecil mama saya sering buat, apalagi kalo kami lg sakit makannya sm bubur. Kalo anak2 saya skrg sukanya makan telur putihnya aja. Buatnya jg ga ribet, sekali buat utk menu seharian. Hehehe Banyaknya bahan bisa disesuaikan ia, kalo saya buat sekali banyak, krn utk seharian. Namanya masakan ga ada takaran yg pas, biasanya semua pake dikira2.. Beda sm buat kue ia..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Telur Ayam Rebus
  2. Tahu, digoreng
  3. Ayam, digoreng
  4. 2-3 sdmGula Pasir
  5. Minyak utk menumis
  6. 1 batangKayu Manis
  7. 3 bhKapulaga
  8. 3 bhBunga Lawang
  9. 5 bhCengkeh
  10. 4 bhBawang putih, digeprek
  11. Secukupnyabumbu ngohiong
  12. Secukupnyakecap asin
  13. Secukupnyapenyedap jamur
  14. Secukupnyagaram
  15. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak dan gula pasir, aduk2 hingga gula agak mencoklat. Lalu pelan2 tuang air (hati-hati ia), sesuaikan airnya dg bnyknya bahan yg kita pny

  2. 2

    Lalu masukkan cengkeh, kayu manis, bunga lawang, kapulaga, bawang putih, bumbu ngohiong, kecap asin, penyedap jamur. Aduk rata

  3. 3

    Lalu masukkan telur dan ayam. Stlh mendidih cek rasa, kalo krg asin blh ditambah garam

  4. 4

    Lalu masukkan tahu

  5. 5

    Masak hingga telur berubah warna menjadi coklat. Lalu matikan api

  6. 6

    Siap disajikan

  7. 7

    Lama2 telurnya akan berwarna coklat tua ia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widia Ningsih Liem
Widia Ningsih Liem @widianingsih86
pada
Batam
Mom of 2 child, hobby baking dan hobby makan jg hahaha.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa