Gurameh Bakar Madu

Siani
Siani @siani_caca
Yogyakarta

Kepingin ikan bakar, tapi kalau beli sering2nya ikannya digoreng terlebih dahulu. Jadi berasa kering dan kurang fresh.
Nah mumpung ke pasar dan lihat gurameh yang keliatannya enak nih kalau dibakar, cus..lah beli ikan itu dan siap2 pesta ikan bakar segar.
Penampakan ikannya gundul ya, tanpa sirip dan ekor hihihi....
Pelengkapnya hanya sambal matah kali ini, sudah saya share di cookpad juga ya.

Gurameh Bakar Madu

51 orang berencana membuat resep ini

Kepingin ikan bakar, tapi kalau beli sering2nya ikannya digoreng terlebih dahulu. Jadi berasa kering dan kurang fresh.
Nah mumpung ke pasar dan lihat gurameh yang keliatannya enak nih kalau dibakar, cus..lah beli ikan itu dan siap2 pesta ikan bakar segar.
Penampakan ikannya gundul ya, tanpa sirip dan ekor hihihi....
Pelengkapnya hanya sambal matah kali ini, sudah saya share di cookpad juga ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurami ukuran sedang
  2. 1 butirjeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 2 buahbawang putih
  5. 2 cmkunyit
  6. 1 sdtketumbar
  7. secukupnyaGaram
  8. Bahan olesan :
  9. Kecap manis
  10. Madu
  11. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan sampai ke perutnya. Lumuri dengan jeruk nipis. Simpan di kulkas 30 menit

  2. 2

    Balurkan bumbu halus ke seluruh bagian ikan, sampai ke perutnya

  3. 3

    Simpan dalam kulkas +/-3 jam, sampai bumbu meresap

  4. 4

    Siapkan teflon yang sudah diberi margarin

  5. 5

    Bakar ikan diatas teflon, setiap bagian dibakar 5 menit, masing2 3x, dan tiap kali dioles dengan bumbu oles

  6. 6

    Sajikan panas-panas dengan pelengkap sambal dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siani
Siani @siani_caca
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga yang senang memasak. Menyediakan hidangan sehat untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa